Klepon

Klepon merupakan salah satu jajanan jadul yg banyak penggemarnya.
Prosesnya yg lama adalah ketika kita bikin buletan-buletan adonan tepung ketan. Tapi semuanya akan terbayar dengan sensasinya ketika digigit makkletus...melelehlah si gula merah di dalam mulut 😀
Klepon
Klepon merupakan salah satu jajanan jadul yg banyak penggemarnya.
Prosesnya yg lama adalah ketika kita bikin buletan-buletan adonan tepung ketan. Tapi semuanya akan terbayar dengan sensasinya ketika digigit makkletus...melelehlah si gula merah di dalam mulut 😀
Cara Membuat
- 1
Campur tepung ketan dan tepung beras, tuang air panas yg telah diberi pasta pandan atau air daun suji + pandan.
- 2
Aduk adonan sampai kalis atau bisa dipulung. Jangan terlalu lembek atau keras.
- 3
Ambil adonan secukupnya, pipihkan lalu isi bagian tengahnya dengan gula merah sisir, lalu bulatkan.
- 4
Rebus air bersama daun pandan sampai mendidih, tambahkan sedikit minyak goreng.
- 5
Masukkan bulatan-bulatan tepung ketan, biarkan sampai mengambang dan matang.
- 6
Angkat dan Gulingkan di kelapa parut.
- 7
Siap disajikan 😄👍
- 8
Note : untuk mengaduk tepung ketan, bisa menggunakan air biasa/dingin, tetapi adonan/bulatan klepon harus langsung direbus. Jika disisihkan, adonan akan melembek dan gula merah akan meleleh bocor.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Klepon Klepon
Ini adalah jajanan kesukaan saya dari kecil. Klo makan ini harus nunggu klo pas ke magelang soalnya disana yg paling enak😢, soalnya saya suka klepon yang mlenuk dg isi gula yg banyak 😅. Berhubung lg pengen dan buka-buka lemari dapur ada tepung ketan, biar marem bisa makan banyak2 bikin sendiri aja.... Ditta Astarina -
Klepon Klepon
Klepon adalah sejenis makanan tradisional atau kue tradisional Indonesia yang termasuk ke dalam kelompok jajanan pasar...Makanan enak ini terbuat dari tepung beras ketan yang dibentuk seperti bola-bola kecil dan diisi dengan gula merah lalu direbus dalam air mendidih.#Timlo_TimKomunitasCookpadSolo#CookpadCommunity_Solo#WongSoloMasak ULIEN -
Klepon Klepon
Pagi tadi mau belanja ke babang sayur, suami tiba-tiba minta dibeliin klepon. Pas di tukang sayur, ternyata gak bawa jajanan pasar si klepon ini. Berhubung dirumah punya stok tepung ketan, jadi bikin sendiri aja.Klepon ini juga terkadang jadi menu jajanan pasar yang tersedia di angkringan area soloraya loh.Karena jajanan ini emang jadi favoritnya banyak kalangan. Termasuk aku sama suami nih, sukaak sama si bulet kecil yang kalo digigit nyuuusss gula merahnya petcaah di mulut.Sekalian juga nih mau ngucapin Selamat Ulang Tahun buat owner nya Dapoer_Angkring, mbak Rubini. Semoga diberi keberkahan usianya, dilancarkan setiap mimpi dan usahanya. Selalu diberi kesehatan dan kebahagiaan. Selalu dalam lindungan Allah SWT. Amiin.#PosbarAngkringan_Solo#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo#PejuangGoldenApron3 Anggunvila -
Klepon Klepon
Beberapa waktu lalu mas suami tiba-tiba ngomong, “enak ni ya makan kue apa tu yg isinya gula, temennya kue putu”. Nah, klepon! Alhamdulillah ga minta bikin, ngerti istrinya ga pinter masak 🙈Etapi jadi penasaran, browsing resep, ketemu resep kleponnya ci @tintinrayner. Koq kayanya bisa ni, ahaha, alhamdulillah jadi jugaaa! Ini aku nyontoh setengah resep aslinya.“Enak, kenyalnya pas, cuma gulanya kurang banyak”, komen yg rikues. Ampunn puntenn, takut bleber klo ngisinya dipenuhin lagi 🥶 *kyanya ada yg uda lama ga jajan di abang klepon, lupa klo yg beli isinya dikiit banget.Link resep aslinya disini yaa https://cookpad.wasmer.app/id/resep/1143665-klepon-ketan-gula-merah-kenyal-no-kapur-sirih ichaMoia -
Klepon Klepon
Yg simpel2 aja.. Mudah dibuat, mudah habisnya juga 😋😋😋Salah satu jajanan favorit. Adonan klepon kenyal wangi pandan, ketika digigit ada ledakan manis dari gula jawa/gula kelapa... Plus gurihnya kelapa parut.Selamat mencoba!Source : @DwimonicaDengan modifikasi#CookpadCommunity_Semarang#SemangcookHokyaHokye Monica Novara H.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar