Japanese Strawberry Short Cake

Rini Takayama
Rini Takayama @Shirira_Kitchen
Japan 🔛Bandung

Photo langkah menyusul 🙃.
#saturesepsatupohon

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

Loyang bulat 15cm
  1. 1Sponge cake ukuran 15 cm (resep Sudah di upload)
  2. Syrup
  3. 50 gair panas
  4. 20 ggula halus
  5. Cream
  6. 350 gwhipping cream cair
  7. 30 ggula halu
  8. 1 sdmsusu kental manis
  9. 1 gvanilla extract
  10. Pink Grasage
  11. 80 gwhipping cream cair
  12. 50 gsusu cair
  13. 17 gstrawberry powder
  14. 13 ggula halus
  15. 3 ghalal gelatin +sedikit air
  16. Hiasan
  17. 1 packstrawberry
  18. Hiasan coklat

Cara Membuat

  1. 1

    Slice sponge cake menjadi 3 bagian, satu kan semua bahan syrup oleskan pada tiap helaian sponge cake.

  2. 2

    Membuat cream : satukan semua bahan cream mixer selama 7 menit.

  3. 3

    Simpan sponge cake pada meja putar, oleskan cream dg pisau palet, lalu hias dg strawberry oles lagi dg cream, begitu jg dg helaian sponge cake atas nya.

  4. 4

    Oles cream ke selurahan cake, sisa kan cream u menghias. Taruh cake di piring atau di tempat cake.

  5. 5

    Membuat Pink Grasage : satukan gelatin Dan air.

  6. 6

    Satukan di tempat panci kecil jumlah whipping cream cair +susu cair 130g masukan 80g saja ke dalam panci,tambahkan jg strawberry powder Dan gula.

  7. 7

    Masak dg api kecil Sambil di aduk hingga gelumbung kecil keluar, Dan Strawberry powder mencair.

  8. 8

    Matikan api masukan gelatin Dan sisa 50g whipping cream cair+susu cair aduk hingga rata lalu saring dinginkan hingga mengental

  9. 9

    Alirkan dg sendok, dinginkan di kulkas 30 menit lalu hias dg cream sisa lalu hias jg dg strawberry. (Disini aku hias dg spuit rose)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rini Takayama
Rini Takayama @Shirira_Kitchen
pada
Japan 🔛Bandung
Nama kU RIni Takayama salam kenal 🥰Follow my instagram : Shirira_KitchenMy YouTube Channel :Shirira DiaryPerawat di negeri matahari yg lagi belajar japanese Pastry , japanese bento, makanan sehari2 ala orang Jepang.
Lebih banyak

Komentar (2)

Tris
Tris @tris_nt
Kak mau tanya untuk spuitnya pakai no berapa ya. Buat hiasan atas kue yg putih itu

Resep Serupa