Roti lembut

Dapat resep dari youtube akun “The Hasan Video”, alhamdulillah meski sudah dingin, tetap lembut.. sukaaa banget deh
Roti lembut
Dapat resep dari youtube akun “The Hasan Video”, alhamdulillah meski sudah dingin, tetap lembut.. sukaaa banget deh
Cara Membuat
- 1
Water roux: tuang UHT dan terigu, aduk rata. Panaskan di api kecil sampai meletup-letup, angkat dan teruskan aduk rata. Dinginkan..
- 2
Telur ditambahkan air hingga 150 ml
- 3
Ingredient A aduk (bahan kering) : terigu Cakra + gula pasir + ragi
- 4
Aduk rata bahan kering, buat lubang di tengah, masukkan telur dan air serta Water roux/biang
- 5
Mixer dengan high speed menggunakan batang spiral selama 25-30 menit
- 6
Masukkan bahan B : mentega. Mixer lagi 20-25 menit hingga kalis (melar elastis) yaaa
- 7
Ukur berat 50 gr, lalu isi dengan dark chocolate yang dilelehkan, atau dengan selai nanas dan keju
- 8
Diamkan selama 1 jam untuk proofing. Saya taruh dalam oven yang belum dinyalakan kompornya
- 9
Setelah 1 jam, bakar diatas kompor api sedang hingga matang. Pertama di oven bawah, kemudian pindahkan ke oven atas.
- 10
Oleskan mentega saat diangkat dari oven agar mengkilat..
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Roti lembut Roti lembut
cerita'a malem minggu g kemana2 yasud kita bikin roti aja deh😁bikin langsung habis.. roti'a lembut dan wangi😋 neyz -
-
-
-
-
Roti lembut Roti lembut
Kalo udah sekali bikin sukses, pasti ketagihan deh. 😂 .....karna anak2ku suka banget roti... Hampir tiap hari bkin roti goreng/panggang. Apalagi donaat. Ini jg bsa d buat donat... Dapur Kaila -
Roti lembut Roti lembut
Bunda sayang, sy sering banget nyobain bikin donat, roti goreng, dan roti sobek pake resep sederhana ini, dan bahan bahanny pasti ready trus kok di dapur bunda..jdi ceritanya saya coba coba aja, ternyata dengan 1 resep ini kita bisa berkreasi lho bun, bisa jadi- donat lembut- roti goreng isi varian- roti panggang berbagai kreasinah kebetulan bun, kali ini sy iseng bikin roti kosong aja, trus saya belah kayak burger setelah matang, ditengah tengah sy isi penuh dengan fla keju lemon, dan fla coklat, biar sekali kali makan roti lumer hihihi.nah bunda nanti bisa kreasi apapun, misal isi filling keju mozarela, filling blueberry, strawberry, atau coklat yg bs dibeli langsung di toko toko bahan kue..yuk bunda kita mulai berkreasi, tapi kali ini cuma resep roti lembut nya aj ya bunda..btw ini roti tetap lembut lho bun bbrpa hari ke depan, asal disimpan di tempat roti yg kedap..selamat mencoba bunda bunda syantikk 😘😘😚 Erlys Christian -
Roti lembut Roti lembut
Ini resep dikasih sama temen sekolah dlu dy kerja d toko roti.. Pas lg susah bnget nih keadaan aku dkasih resep ini akhirnya djual dan alhamdulilah laris juga.. Semoga pahala nya terus ngalir yaa buat temen saya fahrun zafran aamiin ya Allah.. Dewi Yuli -
Roti tawar lembut Roti tawar lembut
Coba2 bikin roti tawar sendiri...dan hasilnya....benar2 puas deh ... rasanya lembut...harumnyapun dapet dari butter... sampai 3 hari masih terasa lembutnya.... resepnya nyontek punya Vivian pang, pake metode water roux. tapi saya bikin setengah resep dari resep dibawah ini dan saya tambah 1 butir kuning telur.berikut resepnya : Estrie -
Roti sobek lembut Roti sobek lembut
Sudah lama gak posting resep.. Sebenarnya byk di galeri foto.. Tp krn bbrp bln lg sibuk.. (Sok sibuk tepatnya hahaha) jd terabaikan posting hasil masakannya.. Setelah mengumpulkan kekuatan, hari ini lg datang aura rajinnya bikin resep lagi.. Dan pilihan jatuh kepada....ROTI SOBEK...krn lg kepengen makan roti kenapa gak coba bikin sendiri.. Setelah lihat resep2 di cookpad pilihan resep punya neng kheyla's kitchen yg jd bahan referensi utk meracik adonan, tapi saya mengolahnya di ulen pake tangan gak pake mixer. 💪💪💪💪Berhubung ini baru pertama kali bikin roti ya bentuknya pun masih belum perfect kaya punya neng kheyla... Tp kalo rasa beeehhh... Lembut euy...(muji sendiri neh.. 😂😂😂) lumayan utk seorang pemula macam saiya.. Hehee...Sekarang mari kita eksekusi resepnya... Dapurnya MrDee -
Roti pan lembut Roti pan lembut
Hai bunda & sista cantik... Weekend telah tiba, kita buat Roti Pan lembut yuk! Caranya simple koq, multi tasker moms dan sista cantik pasti bisa membuatnya menjadi pilihan istimewa di weekend yang menyenangkan ini...Well, bunda dan sista siapkan dulu bahan-bahannya yaa... Yuni Milli -
Roti manis lembut Roti manis lembut
Resep dari teman mertua, rotinya lembut tanpa obat2an.iseng2 dibikin berbagai varian isinya. Setelah dibandingin sama roti kbs yg populer resep ini lebih memuaskan karena bisa lembut 3 hari,anakku pun lbh doyan.frederica_tan
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar