Oncom Goreng KW aka ampas susu kedelai

Nduk Niswah Islamiyah
Nduk Niswah Islamiyah @niswahislamiyah10
Kudus Jawa Tengah

Buat susu kedelai. Ampasnya lumayan banyak. Sayang kalau dibuang, dibuatlah gorengan ini.

Rasanya mirip oncom merah goreng 😊 pengobat rindu kota hujan. Lama banget ga makan oncom merah 😁 di Kudus ga nemi. Adanya tempe gembos yang sudah pasti rasanya jauh berbeda.

Oncom Goreng KW aka ampas susu kedelai

Buat susu kedelai. Ampasnya lumayan banyak. Sayang kalau dibuang, dibuatlah gorengan ini.

Rasanya mirip oncom merah goreng 😊 pengobat rindu kota hujan. Lama banget ga makan oncom merah 😁 di Kudus ga nemi. Adanya tempe gembos yang sudah pasti rasanya jauh berbeda.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Ampas kedelai dari 125gram kedelai
  2. 1/2 sendok tehketumbar bubuk
  3. 1/2 sendok tehmerica bubuk
  4. 3 siungbawang putih, haluskan
  5. 2 buahwortel serut panjang
  6. 1 tangkaidaun bawang, iris halus
  7. secukupnyaGaram & gula
  8. Cabe merah iris tipis (opsional)
  9. 125 gramterigu
  10. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan dan bumbu dalam baskom. Beri air secukupnya. Tekstur akhir kental ya, tapi tidak padat.

  2. 2

    Adonan jangan terlalu encer, supaya tidak ambyar saat digoreng.

  3. 3

    Goreng adonan, jangan tebal2. Agar matang sampai dalam.

  4. 4

    Angkat, sajikan hangat. Ditemani mayonaise dan saus cabe. Mantap 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nduk Niswah Islamiyah
Nduk Niswah Islamiyah @niswahislamiyah10
pada
Kudus Jawa Tengah
Maafkan jika dalam resep yang saya tulis terkadang penggunaan gula tidak seperti resep pada umumnya. Saya mengurangi konsumsi gula, karena anggota keluarga ada yang terkena glukoma kongenital 🙏🏻 jadi untuk takaran gula, jika merecook resep saya bisa menyesuaikan dengan selera keluarga Bunda ya 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa