Sayap Ayam Krispi dengan Saus Hot Lava

Niluh Astriani
Niluh Astriani @akuncookpad_ku
@rumahmasakDarussalam Surabaya

Krius, manis, pedes, juicy...
Teman makan siang yang nikmat..

Apalagi ditemenin keluarga tercinta...makin maknyuuuss..

Selamat mencoba

#happy.cook

Sayap Ayam Krispi dengan Saus Hot Lava

60 orang berencana membuat resep ini

Krius, manis, pedes, juicy...
Teman makan siang yang nikmat..

Apalagi ditemenin keluarga tercinta...makin maknyuuuss..

Selamat mencoba

#happy.cook

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgsayam ayam. Potong dua
  2. Bahan marinasi :
  3. 1/2 sdtbawang putih bubuk
  4. 1 sdtgaram
  5. 1 sdtkaldu jamur
  6. 1/4 sdtmerica bubuk
  7. Tepung Kering
  8. 2 cuptepung terigu segitiga. Tadi pakai cakra karena habis
  9. 1 cuptepung maizena
  10. Secukupnyagaram, merica, kaldu jamur
  11. 1/2 sdtsoda kue
  12. Tepung basah
  13. 1 butirTelur, kocok lepas
  14. 2 sdmtepung kering
  15. Bahan saus
  16. 1 butirbawang putih parut
  17. 200 Ccair matang
  18. 1 sdmsaus tomat
  19. 1 sdmsaus tiram
  20. 1 sdtSaid Hot Lava
  21. 2 sdmcorn syrup
  22. 1 sdmgula pasir
  23. Secukupnyagaram Dan merica
  24. 1 sdmlarutan tepung maidens utk mengentalkan
  25. Bahan pelengkap
  26. Bijiwijen
  27. Mayonaise
  28. Saos cocol
  29. Bahan terpenting
  30. Perasaan bahagia 😊🥰

Cara Membuat

  1. 1

    Marinasi Sayap ayam dengan bumbu marinasi. Diamkan 30 menit

  2. 2

    Campuran semua bahan tepung kering. Sisihkan

  3. 3

    Campur semua bahan tepung basah. Kicik dengan balloon whisk agar rata Dan tidak menggumpal. Sisihkan

  4. 4

    Celup Sayap ayam yg telah dimarinasi. Ke dalam tepung kering, tepuk2 agak Tidak terlalu banyak tepung yang menempel.

  5. 5

    Lalu celupkan Ke tepung basah. Kemudian balur lagi Ke tepung kering Sampai rata Dan agak dicubit2 ringan. Ulangi sampai semua sayap ayam terlumuri.

  6. 6

    Goreng Sayap ayam dengan minyak banyak Sampai terendam. Dengan Suhu sedang. Agar dalamnya matang Dan luarnya krius.

  7. 7

    Goreng sampai matang Dan kuning kecoklatan. Sisihkan.

  8. 8

    Membuat sausnya. Panaskan sedikit Minyak. Tumis bawang putih Parut Sampai harum.

  9. 9

    Tuangkan air, Didihkan. Masukkan saus tomat, saus tiram, saus hot lava, garam, Merica Dan gula putih. Aduk2.

  10. 10

    Koreksi rasa. Jika sudah pas. Masukkan 1 sdm larutan maizena agar sedikit mengental.

  11. 11

    Masukkan Sayap ayam Goreng ke dalam saus. Masak dengan api kecil sampai Meresap.

  12. 12

    Angkat.. Tata di piring Saji. Taburkan biji wijen. Siap disantap dengan saus cocolan Dan mayonaise. Yum.. Selamat mencobaaa... 😊🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Niluh Astriani
Niluh Astriani @akuncookpad_ku
pada
@rumahmasakDarussalam Surabaya
was Bunda AnikProdusen Mie Ayam Instan sejak 2014 (Miefrozen) dan penyedia Makanan siap santap yang enak dan nyaman.Berbagi aneka resep masakan rumahan, senang belajar masakan2 baru.berkah berlimpah untuk semua
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa