Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorIkan Pari uk kecil
  2. Bahan Rendaman Ikan :
  3. 3 siungBawang Putih
  4. Jahe
  5. Kunyit
  6. Ketumbar bubuk
  7. Garam
  8. Bahan Sambal :
  9. 5 butirBawang Merah
  10. 1 siungBawang Putih
  11. 20 buahCabe Merah
  12. 5 buahCabe Rawit
  13. 1 buahTomat
  14. Garam
  15. Gula

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan. Potong2 ikan sesuai selera.

  2. 2

    Haluskan bawang putih, jahe, kunyit. Tambahkan ketumbar bubuk dan garam. Lalu lumuri ke ikan yang sudah di bersihkan. Diamkan 30 menit lalu goreng hingga matang.

  3. 3

    Rebus bahan2 sambal (bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit dan tomat)hingga layu. Angkat dan tiriskan lalu ulek kasar. Kemudian tumis dengan minyak panas. Tambahkan garam dan gula. Koreksi rasa. Jika sudah pas masukan ikan goreng tadi. Aduk-aduk.

  4. 4

    Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dilla Fahriyani
Dilla Fahriyani @cook_14359878
pada
Tebing Tinggi (Sumut)

Komentar

Resep Serupa