Ayam Kemangi (ayam woku simpel)

ireine b.
ireine b. @cook_4558988
Jakarta Utara

Suka masak ala manado, Tp aq gak suka ribet dg banyaknya bumbu n giling menggiling..
Akhirnya Googling resep, diuji coba, di sesuaikan dg selera orang rumah.
Inilah hasilnya.. Asli simpel n enak.. 😋

Ayam Kemangi (ayam woku simpel)

Suka masak ala manado, Tp aq gak suka ribet dg banyaknya bumbu n giling menggiling..
Akhirnya Googling resep, diuji coba, di sesuaikan dg selera orang rumah.
Inilah hasilnya.. Asli simpel n enak.. 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 porsi
  1. 1/2 ekorayam dipotong kecil-kecil
  2. 10 buahcabe rawit (bisa ditambah kalo suka pedas)
  3. 1 cmlengkuas/laos, dikeprek
  4. 1 cmjahe, dikeprek
  5. 1 batangserai, di keprek
  6. 3 lembardaun jeruk purut
  7. 2 buahcabe merah, diiris
  8. 5 siungbawang merah, diiris
  9. 3 siungbawang putih, diiris
  10. 3 buahtomat, diiris
  11. 1 sdtkaldu ayam bubuk
  12. minyak sayur untuk menumis
  13. secukupnyaair
  14. 2 ikat kecilkemangi, petik daunnya

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah+ putih sampai harum.

  2. 2

    Tambahkan irisan cabe merah, jahe, Laos, serai & daun jeruk, tumis smp wangi.

  3. 3

    Masukkan ayam, aduk rata. Tambahkan kaldu bubuk+garam. Masak sampai ayam kaku n berubah warna. Tambahkan air secukupnya. Masukkan cabe rawit utuh.. Aduk rata..

  4. 4

    Tambahkan tomat iris + kemangi. Masak ayam sampai matang & kuah berkurang. Koreksi rasa. Angkat & hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ireine b.
ireine b. @cook_4558988
pada
Jakarta Utara
suka coba-coba masak..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa