Ayam goreng lengkuas

25 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 650 grayam, potong-potong
  2. 1 genggamlengkuas kupas, parut atau haluskan dengan chooper
  3. 3 lembardaun salam
  4. 2 batangsereh, memarkan
  5. 2 sdmgaram
  6. 400 mlair
  7. secukupnyaMinyak goreng
  8. Bumbu halus :
  9. 6 siungbawang putih
  10. 4 cmkunyit
  11. 2 cmjahe
  12. 1 sdtketumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam

  2. 2

    Persiapkan bahan yang diperlukan. Haluskan bahan bumbu halus

  3. 3

    Haluskan lengkuas, bisa diparut atau dihaluskan dengan chooper

  4. 4

    Masukkan ayam dalam wajan, tambahkan bumbu halus, lengkuas yang dihaluskan, daun salam, sereh, garam dan air. Aduk rata.

  5. 5

    Ungkep ayam hingga airnya menyusut. Angkat dan pisahkan antara ayam dan bumbu ungkepnya

  6. 6

    Goreng ayam hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan

  7. 7

    Goreng bumbu ungkep hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan

  8. 8

    Siap untuk disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dita Hediati
Dita Hediati @ditahediati
pada
Buntok, Kalimantan Tengah
Seorang istri, seorang ibu 4 putri dan 1 putra, seorang ratu di istana mungil tanpa ART, seorang wanita yang bekerja di luar rumah alias wanita kantoran yang suka masak dan kadang-kadang aja bikin kue.Video masak bisa dilihat di IG @ditahediati maupun Youtube Dapur Dita
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa