Nasi liwet khas jawa barat

Selalu tergila-gila dengan nasi liwet ini. Resep dari ibunda tercinta, pernah tinggal di daerah jabar beberapa tahun di 25 tahun yang lalu. Ada banyak varian nasi ini, tapi saya lebih suka yang ini.

Lebih banyak

Nasi liwet khas jawa barat

Shafira Dwi Annisa @arunika_ryushanis02

Binjai, Sumatera Utara

Selalu tergila-gila dengan nasi liwet ini. Resep dari ibunda tercinta, pernah tinggal di daerah jabar beberapa tahun di 25 tahun yang lalu. Ada banyak varian nasi ini, tapi saya lebih suka yang ini.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 mugberas
3 lbrdaun pandan
1 btgsereh
4 lbrdaun salam
2 btgDaun bawang
2 bksMie instan (varian rasa goreng, karena yang diambil minyak sayur dan bumbunya)
2-3 siungBawang merah
Minyak goreng sehabis menggoreng
secukupnyaGaram
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci beras sampai bersih
2

Iris tipis-tipis bawang merah
3

Potong-potong sereh, daun bawang, daun pandan sesuai selera.
4

Tambahkan air secukupnya untuk memasak.
5

Masukkan irisan bawang merah
6

Tambahkan minyak sayur mie goreng, minyak goreng, bumbu mie, garam. Aduk hingga tercampur rata.
7

Masukkan juga dedaunan tadi dan sereh
8

Taruh mie di atas beras dan sedikit terendam air beras.
9

Masak hingga mendidih. Jika sudah mendidih, jangan diaduk. Biarkan hingga air susut atau kering.
10

Tutup kembali periuk dan masak dengan api sangat kecil selama 15 menit.
11

Bila sudah 15 menit dan tercium harum, matikan kompor
12

Nasi liwet dapat disajikan dengan sartika (sambal teri kacang tanah) yang akan menambah kenikmatannya.
Selamat mencoba... (berhubung untuk sarapan pagi, udah kelaperan, jadinya gak sempat buat samablnya. hehehe)