Wedang Ronde

desi herlinawati
desi herlinawati @desi_herlinawati
Bjm

Seharian ini mati lampu, untung isiannya sdh dibuatkan sama mbaknya td malam. Padahal hanya punya kacang tanah berkulit alhasil harus direbus dulu untuk hilangkan kulitnya kemudian disangrai dan ditumbuk halus. Pekerjaan yg melelahkan.......Untung ada si mbak yg cepat kerjanya. Kayanya sdh mulai masuk musim hujan krn sdh hujan terus menerus di Sidoarjo dan banjir. Buka2 IG ada upload an ci Tintin Rayner buat wedang ronde akhirnya tergoda juga untuk mengikuti resepnya krn cocok untuk musim hujan gini. Resep ini sy adaptasi dari ci Tintin Rayner silahkan dicoba......

Wedang Ronde

2 orang berencana membuat resep ini

Seharian ini mati lampu, untung isiannya sdh dibuatkan sama mbaknya td malam. Padahal hanya punya kacang tanah berkulit alhasil harus direbus dulu untuk hilangkan kulitnya kemudian disangrai dan ditumbuk halus. Pekerjaan yg melelahkan.......Untung ada si mbak yg cepat kerjanya. Kayanya sdh mulai masuk musim hujan krn sdh hujan terus menerus di Sidoarjo dan banjir. Buka2 IG ada upload an ci Tintin Rayner buat wedang ronde akhirnya tergoda juga untuk mengikuti resepnya krn cocok untuk musim hujan gini. Resep ini sy adaptasi dari ci Tintin Rayner silahkan dicoba......

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 gramtepung ketan (sy 400 gram)
  2. 1,5 sdmtepung sagu (sy 50 gram tepung sagu)
  3. 600-700 ccair (sy 250 ml air)
  4. pasta hijau dan merah, air secukupnya untuk merebus
  5. untuk isian ronde :
  6. 250 gramkacang tanah kupas
  7. 3 sdmgula pasir
  8. 2 sdmair
  9. untuk kuah ronde :
  10. 6-7 ruasjahe (sy 3 ruas jahe)
  11. 1,5 literair
  12. 100 gramgula pasir (tambahkan jika blm manis)

Cara Membuat

  1. 1

    Buat isian ronde : kacang tanah disangrai kemudian haluskan setelah itu kembali disangrai dengan gula pasir setelah rata beri 2 sdm air spy gampang dipulung sewaktu diisi

  2. 2

    Campur tepung ketan dan tepung sagu kemudian beri air sedikit demi sedikit sehingga dpt dipulung. Jangan sekaligus dituang airnya krn seperti sy kejadiannya sy pikir 600cc itu sama dgn 600 ml tnyata tepung sy menjadi bubur akhirnya sy tambahkan kira2 100 gram dari resep semula (itulah yg menyebabkan resep sy berbeda dgn ci Tintin Rayner)

  3. 3

    Setelah itu bagi menjadi 3 bagian dua bagian sy beri warna merah dan ijo (pasta kupu-kupu).

  4. 4

    Isi dgn isian kacang yg sdh dibuat sebelumnya kemudian direbus jika sudah mengapung segera angkat dan taro dalam rendaman air gula jahe

  5. 5

    Untuk kuah jahe : jahe dicuci bersih kemudian dibakar diatas kompor setelah itu bersihkan kulit yg gosong dan setelah itu rebus dgn 1,5 liter air yg sdh diberikan gula.

  6. 6

    Cocok untuk dinikmati pada saat hujan silahkan mencoba.....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
desi herlinawati
desi herlinawati @desi_herlinawati
pada
Bjm
Ibu pekerja dari dua org anak yg melepaskan stress pekerjaan dgn mencoba resep2 kue. Blm tentu berhasil namun aq tetap enjoy........semangat
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa