Udang Tepung Saus Telur Asin

Yuni Khamniyah
Yuni Khamniyah @yunikhm
Bandung

Udang Tepung Saus Telur Asin

24 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan utama:
  2. 1/2 kgudang, kupas dan kerat punggungnya
  3. Bahan lapisan tepung udang:
  4. 1 butirtelor
  5. Secukupnyalada bubuk
  6. Secukupnyatepung serbaguna
  7. Bahan saus:
  8. 4 buahkuning telur asin
  9. 4 siungbawang putih, cacah halus
  10. 2 buahcabe keriting, iris kecil2
  11. 1 cmjahe, geprek
  12. 1 batangdaun bawang (tanpa batang putih) iris kecil2
  13. Secukupnyagula dan kaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri udang dengan telur dan sedikit lada, masukan ke dalam tepung serbaguna kemudian goreng sampai keemasan, angkat dan tiriskan.

  2. 2

    Lumatkan kuning telur asin kemudian sisihkan.

  3. 3

    Tumis bawang putih sampai harum, masukan kuning telur asin, cabe keriting, jahe, daun bawang, gula, kaldu jamur.

  4. 4

    Koreksi rasa lalu masukan udang tepung yg telah digoreng, aduk2 sampai saos telor asin menutupi udang tepungnya. Angkat dan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yuni Khamniyah
Yuni Khamniyah @yunikhm
pada
Bandung

Komentar

Resep Serupa