Tumis Terong kecap Pedas

Josephine Octora (Wanda)
Josephine Octora (Wanda) @JosephineOctora
wonogiri

saat masih durumah mama.. mama paling sering masak terong kecap ini lho mom.. bumbunya mudah, ngga ribet dan cepet
salah satu masakan mama yg paling saya kangenin klo ke surabaya.. hihihi... okay daripada lama-lama.. yuk buruan kita cuzzz bikin

#pejuangGoldenApron2
#resolusi2020

Tumis Terong kecap Pedas

28 orang berencana membuat resep ini

saat masih durumah mama.. mama paling sering masak terong kecap ini lho mom.. bumbunya mudah, ngga ribet dan cepet
salah satu masakan mama yg paling saya kangenin klo ke surabaya.. hihihi... okay daripada lama-lama.. yuk buruan kita cuzzz bikin

#pejuangGoldenApron2
#resolusi2020

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 porsi
  1. 500 grterong
  2. 1 ruaslengkuas memarkan
  3. 2 sdmkecap manis
  4. 2 sdmair matang
  5. secukupnyagula, garam, kaldu bubuk
  6. bumbu iris :
  7. 2 bhcabe merah besar
  8. 10 bhcabai rawit merah (saya 1bh)
  9. 7 siungbawang merah
  10. 4siuang bawang putih
  11. 1 bhtomat iris tipis

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Terong cuci bersih lalu iris kotak-kotak. Tips : rendam sebentar di air garam agar terong tidak menyerap minyak terlalu banyak saat di goreng

  2. 2

    Goreng hingga kecoklatan. Angkat

  3. 3

    Bumbu : tumis bumbu iris (bawang merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih) dan lengkuas hingga harum. Setelah harum masukkan tomat. Aduk rata hingga tomat lunak

  4. 4

    Setelah tomat lunak, masukkan kecap, air, gula, garam, kaldu bubuk aduk hingga mendidih. Test rasa.

  5. 5

    Lalu masukkan terong. Aduk hingga rata. Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Josephine Octora (Wanda)
Josephine Octora (Wanda) @JosephineOctora
pada
wonogiri
Single mommy dari 2 anak yg jago makan cemilan buatan mamanya ... suka stock berbagai jenis tepung dirmh untuk bikin cemilan.. dan jika baking hanya menggunakan oven Tangkring, walau punya otrik tp jarang dipakai... krn lebih hemat, jika memanggang pakai otang... ngga ada yg spesial sih dari saya, .karna saya masih belajar terus utk menghidangkan masakan dari dapur kecil saya ... salam kenal smua🙏.. smoga di cookpad, kita bisa berbagi resep satu sama lain . motivasi punya akun ini sih emang untuk anak-anak jika mereka sdh dewasa, bisa cek resep favorit mereka yang biasa emaknya masakin utk mereka..⚘️Leader Local Team Cookpad Community Solo 2021⚘️Follow IG : Josephineoctora⚘️Alumni 👩‍🎓 Pejuang Golden Apron 3⚘️Alumni 👩‍🎓 Pejuang Golden Batik Apron⚘️Alumni 👩‍🎓 Pejuang Balon Apron
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa