Sup Tahu Lembut

boendo.
boendo. @boendo21
Jakarta

Resep : Simplerudy01

Sup Tahu Lembut

9 orang berencana membuat resep ini

Resep : Simplerudy01

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grtahu putih
  2. 100 grudang, kupas, lalu potong
  3. 1 bhwortel, potong dadu
  4. 75 grkacang polong (sy tdk pakai)
  5. 1 btrputih telur, kocok lepas(sy 1 btr telur utuh)
  6. 30 grtepung sagu, larutkan dengan 100ml air
  7. 1 sdmminyak wijen
  8. 3 sdmminyak goreng
  9. 4 siungbawang putih, memarkan
  10. 2 btgdaun bawang, rajang
  11. 1 btgseledri, rajang
  12. 1 ltrkaldu ayam
  13. 1.5 sdtgaram
  14. 1 sdtgula pasir (sy tdk pakai)
  15. 1.5 sdtladaku merica bubuk (sy pakai lada utuh yg digiling halus)
  16. 1 sdmbawang goreng (sy tdk punya)
  17. 50 mlkecap asin
  18. 10 buahcabe rawit merah, rajang (sy 5 bh)

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih sampai kekuningan

  2. 2

    Masukkan daun bawang dan seledri, tumis kembali hingga harum

  3. 3

    Masukkan kaldu ayam, kecilkan api

  4. 4

    Tambahkan Garam, gula pasir dan bawang goreng aduk hingga larut

  5. 5

    Masukkan wortel masak hingga cukup matang

  6. 6

    Masukkan kacang polong, udang dan tahu, masak hingga udang berubah warna

  7. 7

    Letakkan garpu (tertelungkup) diatas mangkuk, tuang kocokan telur sedikit demi sedikit melalui celah garpu, aduk perlahan hingga membentuk serabut menyerupai daging kepiting. (saya lupa misahin putih telurnya dan langsung memasukkan telurnya)

  8. 8

    Masukkan ladaku merica bubuk

  9. 9

    Masukkan larutan tepung kanji,aduk cepat hingga kuah mengental dan mengkilat, matikan api

  10. 10

    Tuang minyak wijen, lalu aduk hingga rata

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
boendo.
boendo. @boendo21
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa