Ungkep ayam pakai laos, sereh, daun salam,kunir. Kemudian angkat, potong sayap menjadi 2 bagian. (Ayamnya bisa diganti ya ngga harus sayap, kebetulan adanya sayap di kang sayur).

Kemudian siapkan mangkuk dan isi dengan tepung sajiku serbaguna. Lumuri ayam dengan tepung sampai rata. Diamkan sebentar sampai tepung menempel.

Sambil menunggu ayam. Panaskan panci berisi air utk merebus kentang dan wortel. Kemudian potong2 wortel dan kentang nya agak besar ya bun. Sisihkan

Untuk saus BBQ nya. Tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan irisan bawang putih. Kemudian kasih air. Masukkan jamur kancing yang telah dipotong2, saos BBQ secukupnya, 2 sendok saus tomat, 2 sendok saus pedas(kalau ngga suka pedas bisa di skip), 1 sendok madu (bisa diganti gula), kasih garam dan penyedap rasa. Kemudian koreksi rasa. Matikan api..

Kemudian ayam yang telah dilumuri tepung digoreng hingga kering. Setelah itu masukkan ke dalan saus BBQ tadi. Masukkan potongan wortel ke dalam masakan agar bumbunya meresap. Kemudian kentang yang direbus tadi digoreng sampai kering. Tahap akhir kentang ditata sebagai pemanis juga bisa jadi pengganti nasi. selamat mencoba 😊