86. Onde - Onde Mini Colorful Isi Keju Manis

SaBa's Kitchen
SaBa's Kitchen @zurina_SAkha_BAnu
Tabanan Bali

Assalamualaikum...nyobain bebikin onde-onde ternyata ga sesusah yg dibayangkan..☺️ ini jajan favorit paksuami..klu ke pasar senggol malam2 di pusat kota pasti nyari cemilan onde-onde mini dan tahu kresss..

Yo wesss emak merasa tertantang utk mengeksekusi cemilan ini..🤭😁 dibikin warna-warni dan isi keju manis aja biar para jagoan suka dan tertarik..🌈

Alhamdulillah semua suka..dalam sekejap langsung ludes..😍☺️

Source : @cook_5001053 (Agung Novianti)

#cookpadcommunity_bali
#cookpadcommunity_tabanan
#cookpad_id
#masakitusaya

86. Onde - Onde Mini Colorful Isi Keju Manis

Assalamualaikum...nyobain bebikin onde-onde ternyata ga sesusah yg dibayangkan..☺️ ini jajan favorit paksuami..klu ke pasar senggol malam2 di pusat kota pasti nyari cemilan onde-onde mini dan tahu kresss..

Yo wesss emak merasa tertantang utk mengeksekusi cemilan ini..🤭😁 dibikin warna-warni dan isi keju manis aja biar para jagoan suka dan tertarik..🌈

Alhamdulillah semua suka..dalam sekejap langsung ludes..😍☺️

Source : @cook_5001053 (Agung Novianti)

#cookpadcommunity_bali
#cookpadcommunity_tabanan
#cookpad_id
#masakitusaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
+/- 60 buah
  1. Bahan kulit :
  2. 200 grtepung ketan
  3. 50 grtepung terigu serbaguna
  4. 27 grgula pasir
  5. 150-200 mlair hangat (sampai adonan kalis saja)
  6. Sejumputgaram
  7. Secukupnyawijen (me: 50 - 80 gr)
  8. Secukupnyapewarna makanan (me: merah, kuning, hijau, biru)
  9. Bahan isian keju
  10. 50 grtepung terigu serbaguna, sangrai
  11. 30 grmargarine
  12. 30 grkeju parut
  13. 20 grgula halus

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Siapkan bahan untuk kulit dan isian keju manisnya ya...

  2. 2

    Sangrai tepung terigu dengan selembar daun pandan (potong2)...sangrai sampai daun pandan kering.. matikan api...buang daun pandannya...

  3. 3

    Masukkan semua bahan...aduk rata sampai homogen dan bisa dibentuk..sisihkan...(saya mengaduknya sambil dihidupkan api kompornya (kecil saja) karena kurang panas sehingga susah utk menyatu..jd klu dipanaskan, margarine-nya lumer jd bisa menyatukan adonan...) Adonan ini bisa dibulat2kan ya...kalu saya lgsg dimasukkan saja dgn takaran kira2 soalnya klu mulung adonan isinya lagi, memakan waktu karena balita saya masih ON (blm tidur)..

  4. 4

    Sekarang kita bikin kulitnya ya..campur semua bahan..masukkan air hangat sedikit demi sedikit..kalau sdh kalis dan bisa dibentuk, hentikan pemakaian air...

  5. 5

    Bagi adonan mjd 4 bagian (me: 378gr/4 = 94-95 gr/warna)..cetak ukuran mini..pipihkan di tangan..letakkan isi ditengah2.. rapatkan..kemudian celup ke air supaya wijen menempel dg sempurna...masukkan ke taburan wijen...Balur semua permukaan dg wijen..lakukan sampai habis..sisihkan..(di foto ada kreasi balita saya..ikutan bulat2in dan minta di masak juga..)

  6. 6

    Masukkan onde-onde ke dalam minyak dingin usahakan terendam ya..(api blm dihidupkan).. kemudian hidupkan api sedang cenderung kecil supaya onde-onde tidak meletus..goreng bolak balik pelan2 sampai permukaan kulit onde-onde keras (kalu saya, saya ketuk2 pelan pake sutil permukaannya..klu udh keras baru saya angkat soalnya klu belum keras bisa kempes dan lembek ketika udh diangkat dan dingin..), angkat..tiriskan dan dinginkan..

  7. 7

    Onde-onde mini colorful isi keju manis siap untuk dinikmati...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
SaBa's Kitchen
SaBa's Kitchen @zurina_SAkha_BAnu
pada
Tabanan Bali
Ibu dari 2 jagoan yg selisih umurnya 7,5 th (Sakha, April 2016 dan Banu, Des 2008) yg pny motto: klu bisa bikin, knp beli..?? pastinya lebih irit & sehat krn para jagoan + paksu sensitif alergi jadi masakan rumah harus tanpa MSG (NO MSG)...hanya mengandalkan garam & gula sbg penyedap rasa..☺️👍
Lebih banyak

Resep Serupa