Tumis Kangkung Tempe

zuniatul yuta
zuniatul yuta @zuniatul_yuta
Tabalong Kalsel

Biasanya kalau masak kangkung warnanya nggak bisa hijau. Selalu pucat. Kali ini saya mencoba cara direbus dulu biar kelihatan seger warnanya 😀. Lalu Saya pisah antara daun dan batangnya. Batangnya saya belah dua. Untuk meyakinkan kalau nggak ada apa2 dalam batangnya yang berongga. Subhanallah enak banget ... komentar dari kekasih hati dan buah hati.👌Terima kasih mbak Nurlatifah.
#kangkung_nurlatifah
#BeolahBeasa
#MeolahBeasa

Tumis Kangkung Tempe

5 orang berencana membuat resep ini

Biasanya kalau masak kangkung warnanya nggak bisa hijau. Selalu pucat. Kali ini saya mencoba cara direbus dulu biar kelihatan seger warnanya 😀. Lalu Saya pisah antara daun dan batangnya. Batangnya saya belah dua. Untuk meyakinkan kalau nggak ada apa2 dalam batangnya yang berongga. Subhanallah enak banget ... komentar dari kekasih hati dan buah hati.👌Terima kasih mbak Nurlatifah.
#kangkung_nurlatifah
#BeolahBeasa
#MeolahBeasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
1 porsi
  1. 2 ikat kecilkangkung (32 batang)
  2. 1/2 papantempe
  3. 1 buahtomat
  4. 3lombok kriting
  5. 4 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 1/2bawang bombai
  8. 1/4terasi (saya pakai abc)
  9. 1 sdtGaram
  10. 1 sdtGula
  11. 1 sdmsaus tiram
  12. Air u/merebus kangkung secukupnya dan 150ml untuk sayur tumis
  13. Minyak u/goreng tempe dan menumis secupnya

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Potong tempe persegi panjang dengan p; 2 cm tebal kira-kira 1 cm lalu goreng agak kering, angkat sisihkan.

  2. 2

    Sambil nunggu tempe masak siapkan kangkung. Petik daunnya pisahkan dari batangnya. Batang dipotong dan dibelah 2. Lalu cuci dan rebus sebentar.

  3. 3

    Kupas bawang merah dan bawang putih, lalu cuci semua bahan yang diiris, bawang, bawang bombai, lombok dan tomat.

  4. 4

    Kemudian hidupkan kompor, tumis bumbu dimulai dari bawang putih tunggu sampai harum, menyusul bawang merah sampai layu baru masukkan bawang bombai dan lombok serta tomat. Tumis sampai harum baunya baru diberi air sebanyak 150 ml.

  5. 5

    Lalu masukkan tempe, garam, gula, terasi, saus tiram dan terakhir kangkung. Tumis sebentar dan cicipi angkat. Hidangkan janga. Lupa baca doa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
zuniatul yuta
zuniatul yuta @zuniatul_yuta
pada
Tabalong Kalsel
Alhamdulillah senang rasanya menjadi salah satu resep terpilih dalam #BancakanOnlineBarengCookpad dapat menambah ilmu tentang masak memasak. Seru dah pokoknya apalagi gratiss.😀😀 Alumnus GA3. Alhamdulillah.Sering masak bersama si Bungsu itu asyik.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa