Cara Membuat
- 1
Cuci ayam dengan air mengalir, belah dada ayam menjadi potongan yang melebar (seperti ala steak), tiriskan ayam
- 2
Siapkan tepung bumbu di 2 wadah yang berbeda, untuk adonan basah campurkan 3 sdm tepung bumbu dengan air es, jangan terlalu encer dan jangan terlalu kental, sisanya tepung ditaruh untuk adonan kering
- 3
Tusuk-tusuk daging ayam menggunakan garpu, masukan ayam di adonan basah, lumuri ayam dengan adonan, diamkan 10 - 15 menit agar adonan meresap (ayam bisa disimpan dikulkas)
- 4
Sembari menunggu, kupas wortel buncis dan kentang, didihkan air, rebus masing masing sayuran dengan tambahan sedikit garam, rebus kurleb 2-3 menit, tiriskan, kentang bisa digoreng sesuai selera
- 5
Kembali ke ayam, ayam yang sudah dilumuri dimasukan ke adonan kering, dicubit - cubit sambil bolak balik hingga adonan merata dan membentuk gumpalan agar krispi setelah dimasak
- 6
Panaskan minyak, goreng ayam dengan model deep fry, sampai bagian ayam tercelup minyak semua, tunggu hingga ayam matang merata, jangan lupa dibolak-balik. Setelah matang, tiriskan ayam
- 7
Untuk membuat saos sambal, geprek bawang putih dan cincang halus, potong bawang bombay, panas kan 1sdm minyak, tumis bawang bombay, kemudian bawang putih, tambahkan 5 sdm saos sambal, 3 sdm saos tomat dan 1 sdm kecap, tambahkan sedikit air, aduk hingga tercampur, tambahkan 1/4 sdm gula dan garam, aduk aduk lagi, cicipi, matikan api, sajikan
- 8
Ambil potongan ayam, beri saos dan tambahkan sayuran, ayam krispi rumahan siap disajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Krispi Simple Ayam Krispi Simple
Akhirnya resepnya pas 😃, udah sering coba buat ayam krispi tapi gagal terus, kadang tepungnya jadi keras, tepungnya jadi gak krispi, kadang juga ayamnya baru ditinggal 10 menit aja udah melempem.Alhamdulillah percobaan yg ini berhasil. Karna kalau goreng ayam krispi pakai tepung ayam krispi instan tu jadi boros 😅 jadi suka banget coba-coba buat ayam krispi pakai tepung yg biasa gini aja. Alhamdulillah udah berjam-jam pun ayamnya tetap krispi loh kak, yuk Kaka mari dicoba. Kalau udah dicoba jangan lupa kirim recooknya yaaa ka 🤗
-
Ayam krispi simple Ayam krispi simple
Bikin ayam krispi ala-ala ya bun 😊 anak doyan, bahannya simple, dan yang penting murah meriah hihihi
-
Ayam Krispi simple Ayam Krispi simple
Ayamnya dipotong kecil, selain bisa buat lauk ini juga cocok sebagai takjil buka puasa / cemilan sehabis sholat tarawih.#bukberke4#10mei2019
-
Ayam krispi simple Ayam krispi simple
Rumah mau ditinggal ke luar kota otomatis kulkas harus bersih ya 😁...Ahirnya masaklah ayam krispi dengan bahan seadanya. Disini ayam krispi direbus dulu ya, karena tau sendirikan ayamnya ayam potong yang munkin ada kandungan obat obatannya.
-
-
Ayam Krispi Saos Simple Ayam Krispi Saos Simple
Gak bosan" suami makan ayam... apa lagi makan ayam tepung... 😂😂😂
-
-
Ayam krispi simpel Ayam krispi simpel
iseng-iseng coba bikin ayam crisy simpel dengan tepung siap pakai
-
Ayam krispi super simple Ayam krispi super simple
Semua berawal dari ayam goreng mentega yang sebelumnya sudah saya upload, dan ini versi ga si kasih saus, jadi si cocol saos ABC aja rasanya udah sama kayak makan si KFc ehehehe...
-
Ayam Krispi Simpel Ayam Krispi Simpel
Bingung ada ayam mau dimasak apa, tanya anak2 maunya di krispi, ya sudahlah asal mereka seneng emak pun akan tenang wkwkwk#DiRumahAja#masakanrumahan#olahanayam#ayamkrispisimpel
-
-
Ayam Krispi Ayam Krispi
#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#kopijos#KopijosJajananPasar25#JajananPasar25#GAS2025#Kopijos_Juni2025
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar