Tumis Daging Kecap Lada Hitam

Joanne Sebastian
Joanne Sebastian @Joanne_Sebastian
Cibubur

Salah satu menu praktis untuk bento anak2, biasanya kalo marinasi daging atau ayam, saya selalu melakukannya di malam hari, lalu saya masak di pagi keesokkan harinya, sehingga bumbunya benar2 meresap sempurna kedalam daging.

Source : Fitriyah Andriyani

Tumis Daging Kecap Lada Hitam

Salah satu menu praktis untuk bento anak2, biasanya kalo marinasi daging atau ayam, saya selalu melakukannya di malam hari, lalu saya masak di pagi keesokkan harinya, sehingga bumbunya benar2 meresap sempurna kedalam daging.

Source : Fitriyah Andriyani

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan dimarinasi :
  2. 500 grdaging sapi, iris tipis2
  3. 4 sdmkecap inggris
  4. 4 sdmkecap asin
  5. 6 sdmkecap manis, keto skip kecap
  6. 2 sdmsaus tiram
  7. 1 sdmlada hitam
  8. Bahan ditumis :
  9. 2 sdmminyak wijen / minyak goreng juga gapapa
  10. 4 siungbawang putih, geprek, cincang halus
  11. 2 cmjahe, iris korek api
  12. 1 buahbawang bombay, iris2
  13. 1 sdmgula pasir/ 2 tetes suclarose (keto)
  14. 1 sdtgaram / kaldu bubuk (cicipi dulu)
  15. 400 mlair
  16. 1 buahpaprika / cabai merah besar, iris2

Cara Membuat

  1. 1

    Dalam satu wadah bertutup, masukkan irisan daging,dan seluruh bumbu marinasinya, kemudian remas-remas daging dan simpan daging berbumbu dikulkas 3 jam minimal atau semalaman agar bumbu meresap.

  2. 2

    Panaskan wajan bersama minyak wijen, lalu tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan irisan bawang bombay dan jahe, tumis hingga layu, lalu masukkan daging yang sudah dimarinasi, masak hingga daging kaku

  3. 3

    Bumbui dengan gula, garam/kaldu bubuk lalu masukkan air, cicipi rasanya dan koreksi, sekiranya sudah pas, masak daging hingga empuk dan kuah menyusut

  4. 4

    Masukkan irisan cabai merah besar sesaat sebelum disantap, sajikan segera bersama nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Joanne Sebastian
Joanne Sebastian @Joanne_Sebastian
pada
Cibubur
💛Mommy 3 anak yang suka makan tapi takut gendut💚Dengan menyertakan sumber resep yang kalian tulis, itu merupakan bentuk apresiasi kalian terhadap penulis.Jadi jangan di skip yaa🥰🍄FB & IG @Joanne_Sebastian🍄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa