70.ikan asin jambal pedes

Raditiya 1
Raditiya 1 @Raditya_dapur232610
Pemalang Jawa Tengah

Dikasih ikan jambal sama sodara bingung krn blm pernah masak jambal.bumbunya jg ala aku
#pejuanggoldenapron2

70.ikan asin jambal pedes

4 orang berencana membuat resep ini

Dikasih ikan jambal sama sodara bingung krn blm pernah masak jambal.bumbunya jg ala aku
#pejuanggoldenapron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grikan jambal
  2. Rawit ijo sesuai selera ak pake bnyk soalnya pengen yg pedes bgt
  3. Bumbu halus:
  4. I sdt Lada butir
  5. 1 ruasjahe
  6. 1 ruaslaos muda
  7. 1 btrkemiri
  8. 3 siungbawang putih
  9. Bumbu pelengkap:
  10. Daun salam,sereh
  11. Gula,penyedap
  12. 1 buahtomat
  13. 3cabe merah(iris)
  14. 3 siungbawang merah(iris)
  15. 10rawit ijo (iris)

Cara Membuat

  1. 1

    Ak potong2 ikan jambal potong dadu lalu cuci tiriskan

  2. 2

    Rebus 2 kali krn ikanya keras sekali trs jg sptnya rasa ikan asin sekali... pertama ak rebus 5 mnt buang airnya lalu rebus lg air setelah mendidih rebus 10 mnt/ sampe agak lunak

  3. 3

    Haluskan bumbu

  4. 4

    Haluskan cabe

  5. 5

    Bumbu diiris

  6. 6

    Panaskn minyak lalu tumis bawang sampe harum lalu masukan bumbu halus,daun salam,sereh,lalu masukan cabe yg sdh diuleg/dihaluskan

  7. 7

    Setelah bumbu harum masukan air 1/4 gelas saja biar bumbu tdk gosong lalu masukan ikan aduk2 rata tmbhkn gula dan penyedap 1/4 sdt garam hati2 kalo mau ngasih garam...soalnya takut keasinan Nb:ukuran gula sesuai selera ya

  8. 8

    Tes rasa..tmbhkn cabe yg sdh diiris aduk rata biarkan cabe asal layu biar ada tekstur kres...sebenernya kalo ada cabe ijo bisa pake cabe ijo tp krn ak ga punya stok ya jd pake yg ada aja

  9. 9

    Terakhir tmbhkn tomat yg sdh dipotong aduk rata lalu sajikan Bareng nasi anget udah ga bakalan ngelirik ke sebelah deh.....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Raditiya 1
Raditiya 1 @Raditya_dapur232610
pada
Pemalang Jawa Tengah
Belajar utk jadi ibu yg masakanya selalu dikangenin sama anak dan ternyata kegiatan di dapaur aseekk bgt dan begitu menyenangkan...i love cooking for my family.....💖💖💖💖💖
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa