Lumpia isi labu siam

#WeekendChallenge
#BanggaKirimRecook
Berawal dr anak laki sy yg ga mau sayur labu. Buka2 cookpad nemu resep MD'S Kitchen "Lumpia isi labu siam," kebetulan msh pny stok kulit lumpia & isian bhnnya jg ada (tp sy menggunakan labu lalap yg ada d kulkas, resep asli labu sayur. Krn anknya paling suka dgn lumpia isi sayuran, mknya sy akali sayurannya sy pake labu siam. Yg penting msh kriuk2 saat digigit, dia ga curiga...😀. Bener, dia makan aja, & berkomentar...isiannya enak..., sy cm bilang habisin kl suka...🤭😀. Stlh hbs baru deh bilang, tau ga sayurnya apa? Wortel ma labu siam...dia agak kaget & bilang...ternyata enak...& sekrng jd doyan sayur labu. Tksh bunda MD'S Kitchen tlh mengimpirasi ank sy....
#MasakSetiapBagian

Lebih banyak

Lumpia isi labu siam

Sri Hertiningsih @Sri_Hertiningsih

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 lbrkulit lumpia jadi(resep asli 25 lbr)
2 bhwortel uk besar iris korek api(wortel import tdk dkupas)
Resep asli pake daging giling, sy tdk
2 bhlabu siam lalapan iris pjng tdk dkupas (asli 1labu sayur)
Bumbu halus :
2 siungbawang putih(resep asli baceman bawang)
Secukupnyagaram
Bumbu pelengkap :
Seleralada bubuk
Secukupnyakaldu bubuk
Secukupnyagula pasir jk suka
Olesan/lem : secukupnya air (resep asli putih telur)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai beraroma, masukkan sayurannya aduk rata, tambahkan bumbu pelengkap aduk rata, bs dtambah sedikit air, tutup, biarkan sampe matang & air sat. Buka tutup aduk2, cek rasa. Angkat biarkan dingin.
2

Ambil selembar kulit isi dgn isian, lipat bagian bawah, samping kanan & kiri, gulung sambil dpadatkan isiannya, oles dgn air ujungnya rekatkan sambil dtekan2. Lakukan sampai habis.
3

Panaskan minyak dgn api sdng, goreng sampe matang. Balik sekali sj. Angkat, sajikan bersama sambel kacang.