Kinca durian dan ketan hitam

Niung Niung
Niung Niung @niungniung
Palembang, Sumatera Selatan, Indonesia

Durian lagi musimnya ini, pengen diolah jadi penganan menggunakan durian, kinca durian salah satunya, ditemanin sama ketan hitam atau ketan putih, biasanya saya pakai ketan putih tapi pengen nyoba pakai ketan hitam yummy juga👌.

Dan hampir kelupaan setoran PGA2.

#PejuangGoldenApron2
#Cookpadcommunity_palembang

Kinca durian dan ketan hitam

Durian lagi musimnya ini, pengen diolah jadi penganan menggunakan durian, kinca durian salah satunya, ditemanin sama ketan hitam atau ketan putih, biasanya saya pakai ketan putih tapi pengen nyoba pakai ketan hitam yummy juga👌.

Dan hampir kelupaan setoran PGA2.

#PejuangGoldenApron2
#Cookpadcommunity_palembang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 bh
  1. 1 bhdurian
  2. 250 grketan hitam
  3. 100 grgula merah
  4. 150 grgula pasir
  5. 1/2 sdtgaram halus
  6. 2 lmbrdaun pandan
  7. 800 ltrair
  8. 150 grsantan kental

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas durian ambil buah beserta bijinya masukkan dalam panci. Tambahkan gula merah, gula pasir, garam, santan kental, dan daun pandan.

  2. 2

    Masak sambil diaduk aduk pelan agar santan tidak pecah, sampai kuahnya kental dan daging durian mulai lepas dari bijinya.

  3. 3

    Rendam dahulu ketan hitam -/+ 4 jam, Aron atau diliwet sebentar lalu kukus sampai matang. Tata dipiring ketan hitamnya lalu siram dengan kuah kinca durian.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Niung Niung
Niung Niung @niungniung
pada
Palembang, Sumatera Selatan, Indonesia
memasak membuatku happyig: @niungniu
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa