Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
3 orang
  1. 7 potongukuran sedang ikan tenggiri
  2. Sedikitasam jawa
  3. 3 cmjahe dicuci bersih,diiris tipis
  4. 3bawang merah,digeprek & iris kasar
  5. 3bawang putih,digeprek & iris tipis
  6. 4 lembardaun salam
  7. 1 buahjeruk lemon
  8. 2cabe merah besar,buang bijinya,iris tipis
  9. secukupnyaKecap manis
  10. secukupnyaKecap ikan
  11. secukupnyaGaram
  12. 2 sdmsaos tiram
  13. secukupnyaPenyedap jamur
  14. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Bersihkan potongan ikan,lumuri dgn perasan jeruk lemon.Rendam ikan dgn asam jawa & garam sekitar 15 menit.Diamkan

  2. 2

    Panaskan minyak lalu goreng ikan 1/2 matang,tiriskan.

  3. 3

    Tumis bawang merah,bawang putih,irisan jahe sampe wangi,tambahkan garam,irisan cabe merah besar & daun salam.Aduk rata.Tambahkan kecap ikan & saos tiram.Aduk rata lagi.

  4. 4

    Lalu masukkan ikan nya,aduk sambil dibolak-balik biar rata dgn bumbu.Tambahkan kecap manis & penyedap jamurnya,aduk rata lagi.Biarkan sampe ikan matang & kecoklatan.Siap sajikan😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Agustina Erlinda
Agustina Erlinda @divaerlinda_02012001
pada
Pontianak, Kalimantan Barat, Indonesia
Lokal Tim KalBar 2023 - 2025,LokTim KalSelBar 2025Saya seorang ibu 3 orang anak.Selain bekerja ditoko sendiri,saya juga senang memasak & membuat Resep Kreasi Sendiri👌Ig saya @divaerlinda28Saya mulai menulis resep tahun 2016 dengan masakan pertama Soto Ayam & sempat gak aktif karena kesibukan ditoko.Mulai aktif kembali tahun 2020 sampe sekarang👌Saya suka banget tantangan-tantangan masak yang diadakan Cookpad ini karena prinsip saya “orang lain bisa,kenapa saya tak bisa?So…harus bisa lah💪”
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa