Ikan Tongkol Masak Sarden

Heny Rosita
Heny Rosita @heny_rosita
Samuda, Provinsi Kalimantan Tengah, Indonesia

Salah satu menu terfavorit disaat sahur 😊 #PejuangGoldenApron2

Ikan Tongkol Masak Sarden

Salah satu menu terfavorit disaat sahur 😊 #PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 750 gramikan tongkol
  2. 2 buahcabe merah besar, iris serong
  3. 2 buahcabe hijau, iris serong
  4. 1 buahbawang bombai, potong-potong
  5. secukupnyalada bubuk
  6. secukupnyagaram
  7. secukupnyagula pasir
  8. secukupnyakaldu jamur
  9. secukupnyaair
  10. secukupnyaminyak goreng untuk menumis
  11. Bumbu halus:
  12. 7 butirbawang merah
  13. 4 siungbawang putih
  14. 2 ruas jarijahe
  15. 2 buahtomat besar
  16. 5 buahcabe keriting

Cara Membuat

  1. 1

    Potong-potong ikan dan cuci bersih. Lumuri ikan dengan garam dan air jeruk nipis, diamkan sekitar 15 menit, lalu goreng ikan sampai matang.

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum dan bumbu matang, masukkan bawang bombai dan tumis sampai bawang layu.

  3. 3

    Masukkan air secukupnya dan biarkan sampai mendidih. Masukkan ikan goreng, cabe-cabean, garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu jamur.

  4. 4

    Masak sampai ikan meresap, koreksi rasa dan bila sudah pas matikan api. Pindahkan kewadah dan Ikan Tongkol Masak Sarden siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Heny Rosita
Heny Rosita @heny_rosita
pada
Samuda, Provinsi Kalimantan Tengah, Indonesia
Kumpulan resep rumahan yang sederhana dan simpell ❤️❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa