Sup Korea (Sundubu Jiggae)

Marcella Agung
Marcella Agung @cellaagung

Sup Korea (Sundubu Jiggae)

43 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

utk 2-3 org
  1. Protein (sebenarnya, ini seadanya aja yg dikulkas)
  2. 3udang jumbo, buang kotorannya (bs diganti dgn beef/bakso/dkk)
  3. Telur / protein lainnya (sesuai selera)
  4. Jamur
  5. Timun Jepang
  6. Kuah Sundubu
  7. 300 mlair
  8. 1 buahSilken tofu
  9. 4 siungbawang putih, cincang
  10. 1/2bawang bombay, cincang
  11. 1daun bawang, potong tipis2 (pisahkan yg hijau & putih)
  12. 2 sdmminyak
  13. 2 sdmgaram
  14. 1 sdmgula
  15. 1 sdtkecap asin
  16. 1 sdmkaldu jamur (kaldu ayam jg ok)
  17. Campuran boncabe
  18. 2 sdmminyak wijen
  19. 1 sdmsaos gojuchang
  20. 1 sdmboncabe (kalo mau lbh pedas, silahkan ditambah)

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan boncabe, gojuchang, minyak wijen dimangkok terpisah.

  2. 2

    Panaskan 2 sdm minyak ke dlm panci (panci biasa sj gpp, ini saya mewah makanya pake panci ala korea). Masukkan bawang bombay, sampai hampir bening, masukkan bawang putih & daun bawang yg putih.

  3. 3

    Masukkan udang (atau daging), masak hingga hampir matang. Lalu masukkan jamur. (Kira2 2 menit)

  4. 4

    Masukkan campuran boncabe, tumis2 sebentar saja.

  5. 5

    Masukkan air 300ml, kaldu jamur, kecap asin.

  6. 6

    Masak hingga mendidih, masukkan silken tofu, potong2 menggunakan sendok.

  7. 7

    Masjkkan timun, telur, daun bawang yg hijau. Langsung sajikan & makan saat panas2 ya, enjoy!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Marcella Agung
Marcella Agung @cellaagung
pada
Sukanya masak yang simple & bisa habisin makanan sisa di kulkas🫶 Mari para moms kita masak masak. Lagi berusaha recook versi sehat & rendah kalori, tapi tetep yummey 🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa