Soup Kepiting

Cwiit Deswita
Cwiit Deswita @Cwiit_D212
Bukittinggi Sumatra Barat

Di daerah saya tu,,,seafood khususnya cumi sama kepiting tu agak2 susah nemuin nya. Karna Bukittinggi kan ada di daerah dataran tinggi. Kalau hasil nelayan lagi banyak..yaa daerah saya bisa ikut merasakan,,walaupun agak mahal ya.

Itupun dapat nya yg ukuran kecil2 seperti ini. Kalau di soup tu..yg bisa dimakan cuma dikiiit 😅😅
Tapi karna kita serumah sukaa..kaldu nya pun ga apa2 lah 😁
Apalagi di sini dingin,,makanan berkuah & pedas jadi andalan

#deswitakitchen
#olahanseafood
#cookpadcommunity_padang

Soup Kepiting

3 orang berencana membuat resep ini

Di daerah saya tu,,,seafood khususnya cumi sama kepiting tu agak2 susah nemuin nya. Karna Bukittinggi kan ada di daerah dataran tinggi. Kalau hasil nelayan lagi banyak..yaa daerah saya bisa ikut merasakan,,walaupun agak mahal ya.

Itupun dapat nya yg ukuran kecil2 seperti ini. Kalau di soup tu..yg bisa dimakan cuma dikiiit 😅😅
Tapi karna kita serumah sukaa..kaldu nya pun ga apa2 lah 😁
Apalagi di sini dingin,,makanan berkuah & pedas jadi andalan

#deswitakitchen
#olahanseafood
#cookpadcommunity_padang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grkepiting
  2. 3 bhwortel
  3. 1 bhkentang ukuran besar
  4. 2 tangkaidaun bawang
  5. 2 tangkaiseledri
  6. 1 lembardaun kunyit
  7. 2 lembardaun jeruk
  8. 1 lembardaun salam
  9. 1 batangserai
  10. 1 literair
  11. Secukupnyaperasan jeruk nipis
  12. Secukupnyaminyak untuk menumis
  13. 🍎 Bumbu Halus :
  14. 10 bhbawang merah
  15. 4 siungbawang puting
  16. 3 cmjahe
  17. 2 cmlengkuas
  18. 1 cmkunyit
  19. 1 sdm munjungbumbu sup instan (saya merk indofood)
  20. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kepiting..buang isinya. Bilas & tiriskan. Beri garam halus & perasan jeruk nipis.

  2. 2

    Kupas kentang & wortel. Potong2

  3. 3

    Tumis bumbu halus. Masukkan daun salam..daun kunyit..daun salam & serai

  4. 4

    Setelah matang & harum,,masukkan kepiting..tumis sebentar (tahap ini lupa foto in).tambahkan air. Masak hingga mendidih

  5. 5

    Setelah mendidih..masukkan kentang & wortel. Masak sampai empuk & air agak menyusut.

  6. 6

    Matikan api..masukkan bawang daun & seledri iris.

  7. 7

    Selesaaaaii

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cwiit Deswita
Cwiit Deswita @Cwiit_D212
pada
Bukittinggi Sumatra Barat
Luv cooking Luv baking. Pejuang dapur & pejuang Otodidak. Slalu penasaran mencoba resep2 baru❣️❣️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa