Kembang Kol Goreng Tepung asam manis

FiT_Djo
FiT_Djo @cook_3999400

Resep ini sy variasikan dari resep yang berseliweran di google 😊

Kembang Kol Goreng Tepung asam manis

Resep ini sy variasikan dari resep yang berseliweran di google 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1porsi
  1. Bahan Utama :
  2. 200 grmkembang kol putih
  3. secukupnyaBaking Powder
  4. secukupnyaAir mentah
  5. Bahan Pelapis :
  6. 4 sdmtepung terigu
  7. 2 sdmtepung beras
  8. 1 sdtbaking powder
  9. 1 sdtpenyedap rasa
  10. 1 sdtketumbar bubuk
  11. 1 sdtbawang putih bubuk
  12. secukupnyagaram
  13. secukupnyaair matang
  14. Bahan Saus :
  15. 3-4 sdmsaus sambal pedas manis
  16. 0,5bawang bombay
  17. 3 siungbawang putih cincang kasar
  18. 2-3 buahcabe merah besar
  19. 0,5paprika hijau
  20. 50 mlair
  21. secukupnyagaram
  22. secukupnyapenyedap rasa
  23. secukupnyagula

Cara Membuat

  1. 1

    Potong kembang kol, rendam kembang kol dengan campuran air + baking powder. Setelah diremdam, cuci kembang kol kembali dengan air bersih.

  2. 2

    Bahan pelapis : campur semua bahan, bikin adonan tepung agak kental. Masukan kembang kol yang sudah dicuci. Aduk rata...

  3. 3

    Siapan wajan dengan minyak untuk mengoreng secukupnya. Setelah minyak panas, masukan potongan kembang kol satu persatu. Goreng hingga coklat ke-emasan. Angkat & tiriskan.

  4. 4

    Bahan saus : Potong bawang bombay, cabai, paprika sesuai yg diinginkan. Jika tdk pny paprika hijau, bisa diganti kuning, cabe hijau besar atau daun bawang. Karena kegunaan paprika/cabe hijau/daun bawang untuk mempercantik masakan

  5. 5

    Siapkan wajan, tuang minyak secukupnya. Masukan bawang putih, bawang bombay, cabe merah & paprika. Aduk hingga berbau harum, masukan saus sambal, air, garam, gula, penyedap rasa. Cicipi, jika rasa sudah oke. Masukan kembang kol yg sudah digoreng. Aduk sebentar, hingga saus & kembang kol tercampur rata. Sajikan.... Selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
FiT_Djo
FiT_Djo @cook_3999400
pada
Ig : by_fens. Perkenalkan, saya adalah seorang yang suka memasak & keto warrior. Saya senang jika bisa membantu para ketoer atau calon ketoer dalam hal resep makanan. Saya juga ingin semua ketoer mulai mandiri terutama dalam hal memasak. Salam sehat & tetap semangat...😊.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa