Kembang kol goreng saus asam manis

Dapur Ngeunah 🍽
Dapur Ngeunah 🍽 @comfy

Dari tadi cari resep saus asam manis tp gk ketemu2 akhirnya minta resep sama sepupu dan agak dimodif sedikit bahan2nya karena bahan seadanya wkkwkkk.. anyhoo kembang kol nya sengaja gk disatuin biar pas dimakan masih kriuk2

Kembang kol goreng saus asam manis

10 orang berencana membuat resep ini

Dari tadi cari resep saus asam manis tp gk ketemu2 akhirnya minta resep sama sepupu dan agak dimodif sedikit bahan2nya karena bahan seadanya wkkwkkk.. anyhoo kembang kol nya sengaja gk disatuin biar pas dimakan masih kriuk2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kuntumkembang kol di potong2, direndam air garam
  2. bahan pelapis basah :
  3. 100 gramtepung terigu
  4. secukupnyagaram
  5. secukupnyapenyedap rasa
  6. sedikitbaking powder saja
  7. secukupnyaair
  8. bahan pelapis kering :
  9. 100 gramtepung sagu
  10. secukupnyagaram
  11. saus asam manis :
  12. 1 sachetsaus sambal
  13. 1/2 buahtomat, diparut
  14. 1 siungbawang merah, dihaluskan
  15. 1 siungbawang putih, dihaluskan
  16. 1 buahcabai merah, dihaluskan
  17. 1/2 buahtomat diiris
  18. 1 buahcabai besar, diiris
  19. 1/2 buahkecil lemon
  20. 1 ruasjahe, diiris
  21. secukupnyaair
  22. 1 sdmmargarin
  23. secukupnyagaram
  24. penyedap rasa
  25. 3 sdmgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Kembang kol goreng : celupkan kembang kol yg sudah direndam air garam ke dalam bahan lapisan basah, lalu celupkan ke bahan lapisan kering dan goreng hingga matang

  2. 2

    Saus asam manis : panaskan margarin, lalu tumis bumbu halus tambahkan cabai, tomat iris, saus tomat, gula pasir, garam, penyedap dan jahe yg diiris. Beri air sedikit. Tambahkan perasan lemon, aduk.

  3. 3

    Masak hingga mengental

  4. 4

    Tips : bahan2 lapisan kering saya taruh didalam toples agar mudah membalur kembang kol nya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Ngeunah 🍽
pada
suka masak2, sering experiment resep, tapi hanya yg di publish yg berhasil 😁😁. suka bikin masakan yg murah,mudah, dan mantap 😁.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa