Donat Mochi (Mochi Doughnut)

FiDy
FiDy @FiDyFie_cook27
Gresik, Jawa Timur

Sebenarnya Donat Mochi ini saya rikuk ulang dari TasteMade yang berbahasa inggris, saya coba tulis ulang ke dalam bahasa Indonesia (klo ada salah2 kata, maapin yee😅). Judul aslinya adalah Mochi Doughnut. Ada beberapa di takaran aslinya yang memakai takaran cup. Tetapi saya pakai takaran sendok. Donat Mochi ini renyah di luar namun lembut di dalam.
Cemilan untuk malaikat2 kecil yang tengah berjuang demi kesembuhan melawan kanker yang di derita. Semoga Allah Ta'ala menjaga dan melindungi kalian ya nak...😘

#PejuangGoldenApron2
#KapsulAjaib

Donat Mochi (Mochi Doughnut)

23 orang berencana membuat resep ini

Sebenarnya Donat Mochi ini saya rikuk ulang dari TasteMade yang berbahasa inggris, saya coba tulis ulang ke dalam bahasa Indonesia (klo ada salah2 kata, maapin yee😅). Judul aslinya adalah Mochi Doughnut. Ada beberapa di takaran aslinya yang memakai takaran cup. Tetapi saya pakai takaran sendok. Donat Mochi ini renyah di luar namun lembut di dalam.
Cemilan untuk malaikat2 kecil yang tengah berjuang demi kesembuhan melawan kanker yang di derita. Semoga Allah Ta'ala menjaga dan melindungi kalian ya nak...😘

#PejuangGoldenApron2
#KapsulAjaib

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

13 buah
  1. 10 sdmtepung ketan putih
  2. 3 sdmgula pasir
  3. 1 sdmmargarin
  4. 1 sdtbaking powder
  5. sejumputgaram
  6. /+ 1/4 gelas air panas
  7. Minyak untuk menggoreng
  8. Gula pasir/gula palem untuk balutan

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan semua bahan untuk adonan kecuali air panas, aduk rata. Perlahan tambahkan air panas dan terus campur dengan spatula atau sendok.

  2. 2

    Setelah kalis, tutup dengan kresek bersih atau plastik wrap dan diamkan selama 1 hingga 2 jam.

  3. 3

    Olesi tipis2 loyang atau wadah datar dengan minyak. Sisihkan. Panaskan minyak goreng dengan api sedang cenderung besar.

  4. 4

    Sementara itu, bagi adonan menjadi 13 donat kecil atau sesuai selera. Bulatkan dengan telapak tangan dan letakkan di atas loyang yang diminyaki.

  5. 5

    Masukkan donat satu per satu ke dalam minyak panas, sekitar 4-6 sekaligus. Pada saat di goreng akan bertambah besar, jadi jangan sampai memenuhi panci penggorengan. Segera setelah adonan mengembang, kecilkan api dengan api kecil sekali dan terus goreng sampai matang dan berwarna keemasan, sekitar 3-4 menit. Sesekali putar dengan sutil secara merata dalam minyak untuk memastikan matang merata. Angkat dari wajan, tiriskan minyak berlebih dan gulingkan pada gula.

  6. 6

    Ulangi dengan adonan yang masih tersisa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
FiDy
FiDy @FiDyFie_cook27
pada
Gresik, Jawa Timur
"Tidak boleh seseorang memanfaatkan milik orang lain tanpa izinnya."Dapurku...Surgaku🌹Mencari pahala dan ridho dengan berusaha memasak makanan kesukaan keluarga yang halal lagi baik.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa