Campurkan semua bahan cireng dalam 150ml air (bukan air panas), masukkan 2 sdm Tepung tapioka (diambil dari yg 8sdm). Aduk rata, nyalakan kompor dengan api kecil sambil terus diaduk sampai adonan menjadi bening dan kental.

Campurkan adonan yg sudah bening ke dalam tepung tapioka yg sudah di siapkan. Aduk sampai semua tepung tapioka menjadi satu dengan adonan.

Bentuk cireng dengan cara dipipihkan. Masukkan cireng yg sudah di bentuk kedalam minyak yg sudah panas. Goreng dengan api sedang sampai cireng berubah warna agak kecoklatan.

Untuk bumbu: haluskan semua bahan bumbu rujak dengan ditambah kan sedikit air panas.