Opor tahu telor labu siam

AzizahPrantoro
AzizahPrantoro @Izza_2427
Palembang

Semangat sehat untuk anak2 pejuang kanker...semoga Minggu ny jadi hari yg special buat kalian..di temani dgn opor telur dan tahu serta tdk lupa untuk makan sayuran yah...🥰, Kali ini aku bikin opor nya di beri sayur labu .yg mana sayur labu Siam ini mngandung vitamin dan antioksidan tinggi yg baik untuk pencernaan.dan tentu nya tidak mngandung penyedap yah...insya Alloh anak2 makin lahap makan nya..😘
Nb: ini kebetulan masih punya lontong di kulkas,jd saya kukus lagi dan ku iris ,di santap dgn opor lagi syedaaapp.🤗😁,pakai nasi juga enak lho ya..😊😋

Tips: biasakan bila memasak menu yg memakai sayur,misalnya sprti menu ini masukan sayur di ahir ya..agar sayur tdk terlalu matang,dan kandungan vitamin di dlm nya tdk hilang

#KapsulAjaib
#LaukPaukSehat

Opor tahu telor labu siam

Semangat sehat untuk anak2 pejuang kanker...semoga Minggu ny jadi hari yg special buat kalian..di temani dgn opor telur dan tahu serta tdk lupa untuk makan sayuran yah...🥰, Kali ini aku bikin opor nya di beri sayur labu .yg mana sayur labu Siam ini mngandung vitamin dan antioksidan tinggi yg baik untuk pencernaan.dan tentu nya tidak mngandung penyedap yah...insya Alloh anak2 makin lahap makan nya..😘
Nb: ini kebetulan masih punya lontong di kulkas,jd saya kukus lagi dan ku iris ,di santap dgn opor lagi syedaaapp.🤗😁,pakai nasi juga enak lho ya..😊😋

Tips: biasakan bila memasak menu yg memakai sayur,misalnya sprti menu ini masukan sayur di ahir ya..agar sayur tdk terlalu matang,dan kandungan vitamin di dlm nya tdk hilang

#KapsulAjaib
#LaukPaukSehat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 porsi
  1. 3 butirtelur ayam
  2. 7 buahtahu goreng
  3. 1/2 buahlabu siam
  4. 1 bungkussantan kara(65ml)
  5. 700 mlair bersih
  6. 1 sdtgaram
  7. Secukupnya gula merah
  8. 1 ruaslengkuas(geprek)
  9. 1 batangserei(geprek)
  10. 1 lembardaun salam
  11. 1 lembardaun jeruk nipis
  12. 2 siungbawang merah(goreng)
  13. Bumbu halus:
  14. 1 sdtketumbar
  15. Sedikitkunyit
  16. Sedikitjahe
  17. 4 siungbawang putih
  18. 1 siungbawang merah

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan,rebus telur(kurleb 25 menit) lalu rendam telur dgn air dingin (agar mudah di kupas)

  2. 2

    Haluskan bumbu,kupas labu Siam lalu iris memanjang/sesuai selera

  3. 3

    Siapkan wajan berisi minyak lalu tumis bumbu hingga harum, masukan air,lalu masukan telor kupas dan tahu.tunggu hingga mendidih atau air agak menyusut agar bumbu meresap di tahu dan telur

  4. 4

    Kemudian skira nya bumbu telah meresap dan air agak menyusut,masukan labu Siam,aduk2 masukan santan kara.dan aduk2 hingga mendidih(trus di aduk agar santan tdk pecah).masukan garam,gula merah dan cek rasa.kemudin angkat dan pindahkan ke mangkuk besar taburi dgn bawang goreng

  5. 5

    Bisa juga di santap dgn lontong plus kerupuk.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
AzizahPrantoro
AzizahPrantoro @Izza_2427
pada
Palembang
IG : @azizahprantoromulai gabung tgl 4 Maret 2019.masak adalah hobby ku... maka ku ingin bagi kan ilmu memasak ku lwat app cookpad ini 😁😉.,seorang ibu rumah tangga yg hobby masak.dan senang bereksperimen di dapur dgn bahan dan alat seadanya..🤩🤭🤭. berusaha menciptakan makanan enak dr dapur sendiri dr pda beli.😅.,semoga kelak bisa jadi master chef untuk anak2 ku..🥰🥰bergabung di beberapa komunitas :GenkPejuangDapurCookpadCommunity_SumbarCookpadCommunity_PalembangClover Cooking loversGado gado Indonesia jadi makin semangat ikut event2 nya..😍dan tentu nya makin semangat masak dan bereksperimen di dapur😅
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa