Kocok 2 Butir telur (Putih & Kuning) nya, 150gr Gula, 100ml Jus pandan, 1sdt Vanilla, 125ml Santan, 1 Bks agar swalow & 550ml air. Bahan tersebut dicampurkan dalam wadah besar terlebih dahulu. Lalu aduk sampai rata & disaring. Lalu masukan kedalam panci & masak dgn api sedang. Selesai masak, diamkan dulu 3 menit spy asap nya hilang, baru dituang ke wadah.

Leleh kan 100gr butter dan dinginkan. Kocok 4 butir telur (kuning nya saja), 1sdt vanilla essense, 1/2 kaleng susu full cream. Dikocok dulu dlm wadah besar ya. Masak 1 Bks agar swalow plain dengan 550ml air sebentar saja, jgn sampai mendidih. Masukan bahan yg sudah dicampurkan tadi dgn perlahan kedalam panci yang berisi agar swalow yg sedang dimasak. Aduk perlahan. Jika sudah matang diamkan 3 menit sampai asap nya hilang dan masukan kedalam wadah sebelumnya.

Tips nya kalau mau butiran lumut nya besar diaduk perlahan, tapi kalau mau butiran lumut nya kecil diaduk cepat. Perhatikan terus ya, jangan sampai gosong dibawah.