Bersihkan Sisik Ikan nya Lalu Di pisahkan Daging Ikannya Dari Tulang,setelah itu fillet Daging Ikannya..Setelah Daging Ikannya Di Fillet.Lumuri dengan Bawang Putih yang sudah di rajang kasar,dan tidak lupa tambahkan garam,lada,dan telur serya sedikit sauce tiram

Setelah Bumbu Meresap Ke pori pori daging ikan,lumuri ikan tersebut dengan tepung terigu hingga rata menutup daging ikan tersebut

Panas Kan Minyak Di Wajan Untuk Menggoreng Ikan Tersebut..Setelah Minyaknya Panas Masukan Bagian Tulang yang Telah di Pisahkan Dari Dagingnya yang telah di lumuri Tepung..Goreng Hingga Garing lalu Di tiris..setelah itu baru goreng daging ikan yang telah dilumuri dengan tepung terigu..goreng hingga Garing..Angkat lalu di ditiriskan