Tahu walik crispy

Husnacookings
Husnacookings @husnacookings
Malang, JATIM

Video tutorial ada di youtube : Husna Cookings. Check it out. Follow instagram @husnacookings

Tahu walik crispy

Video tutorial ada di youtube : Husna Cookings. Check it out. Follow instagram @husnacookings

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 20 buahtahu goreng, potong serong lalu balik
  2. 200 grdaging ayam giling (bisa skip)
  3. 200 grtepung tapioka
  4. 75 grtepung terigu
  5. 1 butirtelur
  6. 4 siungbawang putih, goreng lalu haluskan
  7. 2 sdmbawang merah goreng
  8. Secukupnyaair
  9. Secukupnyadaun bawang
  10. Secukupnyagaram, lada bubuk dan kaldu ayam bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan daging ayam giling ke dalam sebuah wadah. Tambahkan bawang putih halus, bawang goreng, daun bawang, lada bubuk, garam, dan kaldu bubuk. Aduk hingga merata.

  2. 2

    Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit, dan tepung tapioka. Kemudian uleni hingga rata pakai tangan sampai kalis.

  3. 3

    Tambahkan telur, aduk hingga rata. Lalu tambahkan air, uleni sampai adonan jadi kalis ya.

  4. 4

    Setelah adonan kalis, masukkan adonan ke dalam tahu yang sudah di balik. Sampai adonan habis ya.

  5. 5

    Panaskan kukusan, kemudian kukus selama 15 menit dengan posisi terbalik ya (bagian yg ada adonannya menghadap ke bawah agar cepat matang merata)

  6. 6

    Setelah 15 menit, angkat tahu walik satu per satu. Kemudian letakkan dalam wadah. Tahu walik sudah bisa di makan ya. Tapi jika ingin dapat crispy nya harus di goreng ya.

  7. 7

    Panaskan minyak yang banyak, goreng tahu walik pakai api besar ya biar tahu walik tidak banyak menyerap minyak.

  8. 8

    Setelah bagian bawah kering dan kecoklatan, balik tahu. Cukup sekali aja baliknya.

  9. 9

    Setelah matang dan garing, angkat satu per satu menggunakn capitan supaya minyak keluar dan benar benar tiris. Lalu tiriskan. Tahu walik crispy siap di sajikan. Cocok di makan dengan saus sambal atau bumbu kacang ya!

  10. 10

    Video tutorial lengkap available on youtube : Husna Cookings

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Husnacookings
Husnacookings @husnacookings
pada
Malang, JATIM
Follow instagram @husnacookings . Full Video di youtube : Husna Cookings
Lebih banyak

Komentar

yuanie
yuanie @cook_26543103
jd ini dikukus dulu baru di goreng yah bund?

Resep Serupa