Manisan kolang-kaling dg pewarna alami

Karena belakangan ini, dengkul saya mulai terasa suka nyeri dan kebetulan temen saya ada yg memberikan saran untuk mengkonsumsi kolang-kaling setiap hari sebagai pelumas tulang alami dan jg memang bagus untuk persendian.. akhirnya saya beli kolang-kaling 1kg. Cuman koq kalo dikonsumsi biasa ajaa membosankan.. akhirnya saya berusaha mencari-cari cara bagaimana supaya kolang-kaling itu tidak tidak membosankan jika dikonsumsi setiap hari. Akhirnya saya berpikir untuk dibikin manisan.. tp gak mau pake pewarna yg tidak alami. Kebetulan di rumah ada daun telang kering yang biasa saya buat teh telang. Jadi akhirnya saya bikin saja manisan kolang-kaling dengan pewarna dari daun telang. Cuman seperti-nya saya terlalu banyak memasukkan daun telang-nya.. Alhasil warnanya jg menjadi sangat gelap... 😄 . Tp ternyata keluarga suka dg rasa manisan kolang-kaling nya. Alhamdulillah..
Manisan kolang-kaling dg pewarna alami
Karena belakangan ini, dengkul saya mulai terasa suka nyeri dan kebetulan temen saya ada yg memberikan saran untuk mengkonsumsi kolang-kaling setiap hari sebagai pelumas tulang alami dan jg memang bagus untuk persendian.. akhirnya saya beli kolang-kaling 1kg. Cuman koq kalo dikonsumsi biasa ajaa membosankan.. akhirnya saya berusaha mencari-cari cara bagaimana supaya kolang-kaling itu tidak tidak membosankan jika dikonsumsi setiap hari. Akhirnya saya berpikir untuk dibikin manisan.. tp gak mau pake pewarna yg tidak alami. Kebetulan di rumah ada daun telang kering yang biasa saya buat teh telang. Jadi akhirnya saya bikin saja manisan kolang-kaling dengan pewarna dari daun telang. Cuman seperti-nya saya terlalu banyak memasukkan daun telang-nya.. Alhasil warnanya jg menjadi sangat gelap... 😄 . Tp ternyata keluarga suka dg rasa manisan kolang-kaling nya. Alhamdulillah..
Cara Membuat
- 1
Kolang-kaling dicuci bersih dengan air mengalir (saya cuci sampai 3x)
- 2
Rebus air yg utk rebusan pertama sampai mendidih, masukkan kolang-kaling, masak selama 5 - 10 menit. Setelah mendidih, angkat dan tiriskan
- 3
Siapkan panci, masukkan kolang-kaling, gula batu, daun telang, daun jeruk dan daun pandan, air 1, 5 liter kemudian dimasak sampai air berkurang dan terlihat mengental, angkat
- 4
Biarkan sampai dingin dan pindah kan ke wadah tertutup utk disimpan di kulkas.. Setiap mau konsumsi, tinggal dipindahkan ke dalam gelas, bisa dicampur dg rumput laut dan wedang jahe.. siap jadi minuman yg menyehatkan utk merawat persendian..
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya





Komentar