Pisahkan daging dan duri ikan cakalang. Campur daging dan bumbu halus, kemudian blender hingga halus.

Campur tepung beras dan sedikit air, aduk hingga rata kemudian masak dengan api kecil hingga kental. Angkat.

Campur bahan yang sudah diblender dengan jenang tepung beras, tambahkan garam dan penyedap aduk rata. Terakhir tambahkan tepung kanji uleni hingga Kalis.

Bentuk bulatan panjang, kemudian rebus di air mendidih hingga mengambang dan matang, angkat dan dinginkan. Kemudian simpan di lemari es selama semalam.