Panaskan Santan, aduk terus sampai mendidih. setelah mendidih diamkan sbntar sampai agak hangat.

Campurkan tepung beras ketan dn tepung tapioka, lalu siran santan hangat. uleni sampai tidak lengket di tangan, kalau adonan masih lengket bisa di tambahkan tepung beras ketan sedikit demi sedikit.

Cara Membuat bahan isian : Rendam kacang ijo kupas kira2 kurang lebih 1jam kemudian blender smpai halus.

Masukkan Santan dan kacang ijo kupas yg sudah di blender. tambahkan gula pasir dn vanili aduk2 sampai adonan mengental. setelah adonan mengental matikan api.

Ambil adonan tepung, pipihkan di tangan dan masukkan kacang ijo ke dalamnya. kemudian bulatkan, lalu celupkan ke wijen. lakukan sampai adonan tepung habis.

Panaskan minyak, Goreng dengan Api kecil setelah agak kekuning kuningan angkat. onde onde sijen siap di hidangkan

NB : mohon maaf bunda untk proses pembuatan tanpa gambar karna foto di galeri terhapus. 😊😊