Kakiage Gurih, Yummy 😋 (かき揚げ)

Name: Kakiage Gurih, Yummy 😋 (かき揚げ)
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: secukupnya berbagai sayuran sesuai selera (saya pakai kacang panjang, wortel, terong, daun seledri); 150 gram tepung terigu; 1 buah kuning telur; 200 ml air dingin; 2 blok kecil es batu (opsional); 50 gram tepung maizena; 1/2 sdt baking powder; secukupnya garam, gula, dan merica bubuk; secukupnya minyak goreng

Thia's Dish @thiadish

Pontianak

Kakiage ini cemilan favorit banget kalo lagi ke resto jepang... kali ini pengen buat sendiri... abaikan bentukannya yang gak secantik di resto jepang 😂 so this is the recipe...👇

Lebih banyak

Kakiage Gurih, Yummy 😋 (かき揚げ)

Thia's Dish @thiadish

Pontianak

Kakiage ini cemilan favorit banget kalo lagi ke resto jepang... kali ini pengen buat sendiri... abaikan bentukannya yang gak secantik di resto jepang 😂 so this is the recipe...👇

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

5 porsi

secukupnyaberbagai sayuran sesuai selera (saya pakai kacang panjang, wortel, terong, daun seledri)
150 gramtepung terigu
1 buahkuning telur
200 mlair dingin
2 blok keciles batu (opsional)
50 gramtepung maizena
1/2 sdtbaking powder
secukupnyagaram, gula, dan merica bubuk
secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Cuci bersih sayuran, lalu potong potong memanjang sesuai selera.
2

Taburkan tepung maizena, garam & merica ke potongan sayuran, aduk hingga rata.
3

Buat adonan tepung basah, kocok kuning telur dengan sumpit (jangan kocok terlalu kencang), tambahkan tepung terigu, air dingin, garam, gula, merica, dan baking powder lalu aduk hingga rata, lalu masukan 2 blok kecil es batu.
4

Masukkan semua sayuran ke adonan basah, aduk hingga rata. Panaskan secukupnya minyak untuk menggoreng, cetak adonan kakiage dengan sendok, lalu goreng hingga matang.
5

짠~~ Kakiage siap di sajikan sebagai lauk ataupun cemilan 😄😄😄 dimakan dengan cocolan sambel botol.. syedap syekaliii 😁