Fudge brownis
Saya merecook resep dari yackikuka.
Cara Membuat
- 1
Blender gula pasir hingga putih sisihkan
- 2
Ayak di saringan tepung terigu dan coklat bubuk, sisihkan
- 3
Tim coklat batang + minyak goreng + margarin. Saya tim di atas air yg mndidih. Sebisa mungkin jangan kena kemasukan air ya coklatnya krn bisa fatal. Setelah meleleh semua aduk hingga tercampur rata. Sisihkan
- 4
Kocok telur dan gula, disini saya pakai sp sedikit. Krn saya kira sya akan gagal trnyta tidak, sp nya sedkit saja ya agar tdk mmpngaruhi hasik akhir.
- 5
Kocok telur dan gula satu arah saja hingga putih tdk perlu sampai kaku. Hanya sudah berubah warna mskipun tekstur masih agak cair belum kaku
- 6
Masukkan adonan coklat ke mixer. Aduk perlahan jngn sampai lebih dari 1 mnit mngaduknya.
- 7
Matikan mixer. Camour dg tepung terigu aduk sbntr sja jgn trllu lama. Yg pnting sudah tercampur rata.
- 8
Olesi loyang dg margarin lalu alasi dg kertas roti. Tuang adonan ke dalam loyang
- 9
Disini sya jadi 2 loyang ya ukurannya saya lupa nanti saya tulis.
- 10
Tambahkan toping oreo dan wafer. Panaskan oven. Disini saya pakai otang (oven tangkring)
- 11
Panaskan dg api kecil 10 mnit. Stlh 10 mnit masukkan adonan ke dalaman oven. Oven selama 30-35 mnit. Trgntung oven masing2
- 12
Jgn sering dibuka buka ya ovennya. Setelah 35 mnit angkt dan taruh cooling rak. Awalnya brownis saya mengembang tp pas keluar tdk mengambang lagi malah jadi bagus
- 13
Hasilnya brownis saya shiny mskipun masih kurng shiny mnrt saya. Tp dalamnya lembut masih coklat banget. Dan empukk. Selamat mencoba
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya







Komentar