Glinding Burung Dara
Glinding ini merupakan hasil olahan dengan cara dikukus, berbahan dasar daging burung dara yang dipadukan dengan kelapa parut.
Sangat cocok jika disantap bersama nasi anget.
Glinding Burung Dara
Glinding ini merupakan hasil olahan dengan cara dikukus, berbahan dasar daging burung dara yang dipadukan dengan kelapa parut.
Sangat cocok jika disantap bersama nasi anget.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahannya.
- 2
Blender bumbu sampai halus, yaitu bawang merah, bawang putih, cabe dan ketumbar.
Tambahkan jahe yang telah diiris tipis - tipis, garam dan gula. Aduk hingga merata.
- 3
Pisahkan daging burung dara dengan tulang - tulangnya.
Cincang dagingnya, hingga kecil - kecil.
- 4
Campurkan daging dengan bumbu tersebut diatas.
Tambahkan kelapa parut kemudian diaduk sampai rata.
- 5
Selanjutnya,
Buatlah menjadi beberapa bagian.
Tiap bagian dibungkus dengan daun salam, kemudian dibungkus lagi dengan daun pisang dan ditusuk dengan lidi.
- 6
Kukus selama 30 menit dengan api sedang.
Glinding Burung Dara yang lezat siap untuk disantap.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar