Copper/ blender bumbu halus kalau saya ulek pakai tangan lalu hakuskan tahu sklian dalam cobek beserta bumbu halus..

Kalau sudah halus masukan tepung panir, tepung tapioka, parutan wortel, garam, gula dan telur aduk hingga tercampur merata.. (Kalau resep asli daun bawang prenya dihaluskan /diblender dengan bumbu)

Buat kulit : kocok telur dan tepung terigu serta sedikit garam lalu cetak dng teplon

Kemudian gulung adonan tahu dlm kulit lalu kukus kurleb 15-20 menit.. Angkat biarkan dingin lalu iris dan goreng..