Rabu, 5 Mei 2021/#424Kadang suka ketuker antara istilah candil dan kolak biji salak, krn penampakannya mirip. Bedanya kolak biji salak dg candil, klo candil tdk memakai ubi jalar sbg bahan. Candil kadang disajikan bersama bubur sumsum atau bubur kampiun klo di sumatera.Nah mnrt kang wiki, kolak biji salak tmsk kuliner yg berasal dari betawi, jakarta.Kemarin bikin ini stl sekian lama tdk prnh bikin kolak biji salak, pas dg cuaca bbrp hari tdk menentu panas berganti hujan.. Ortu mah suka yg kolak hangat, anak2 mah tetap ditambahin es batu kyk kolding.. Beda selera, tapi memang cocok jd sajian hangat/dingin. Tekstur biji salaknya lembut banget.Inspirasi resepnya dari chef Totok Siswantoko, Hotel Santika Premiere Yogyakarta, yg dikutip koran Kompas.#Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal#CookpadCommunity_Sumbar#CookpadComunityIndonesia#Cookpad_id#Basidoncek#KampoengRamadan#Posbar_Ramadan

Kolak biji salak berbahan dasar ubi. Rasanya kenyal” tapi lembut dengan kuah santan yang manis dan gurih. Kolak biji salak ini merupakan salah satu takjil yang biasanya dijual di bulan puasa. Cocok nih moms buat bakulan selama bulan puasa.#JemputRejeki#siapramadan

Kolak biji salak adalah makanan tradisional dengan bahan-bahan yang mudah didapati. Saya memperkenalkan makanan ini kepada anak-anak saya supaya mereka tidak hanya mengenal dan menyukai makanan-makanan cepat saji yang populer saja.Kolak ini dapat dinikmati sebagai kudapan, atau bahkan untuk sarapan pagi. Penyajian dingin tentu lebih nikmat.

Takjil Favorit selain es buah biasanya kolak, termasuk kolak biji salak ini.Namun beberapa orang punya cara yang berbeda dalam membuatnya.#PejuangGoldenApron2#kolakbijisalak#menutakjil

Memanfaatkan persediaan ubi kuning yang tak kunjung habis, jadilah menu selingan di kala hujan, kolak biji salak.

✏ 07/05/2019Source : CP mba Iien SuegieResep asli ⤵Ayo cek resep ini: Biji salak https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6131034-biji-sa.Hari ke 2 berpuasa, saatnya #jemputrejeki dengan menjual takjil kolak biji salak. Alhamdulillah habis...simak resepnya yuk bun😊.simpel & hasilnya lembut.no alot😆.💰Kalkulasi bahan kolak biji salak(harga per mei 2019):1kg ubi kuning 8rb250-280gr tep. tapioka 3500400gr gula merah + 3 sdm gula pasir 5rb1L santan 8rbAir+ garam 2rb🐝Total bahan : 26.500🐝Gas+ cuci2 : 26.500x30%= 7.950🐝 Total : 26.500+7.950= 34.450🐝 Keuntungan : 34.450x50% = 17.225🐝 Menentukan HJ : 34.450+17.225 = 51.675 : 11 cup = 4700 + 200(kemasan) = 4900/cupBebas ya moms mau jual berapa.Kalo aku jual 6rb/cup sesuai harga pasaran di sini ya moms ( cikarang)💥Tips seputar kolak biji salak :1. Pilihlah ubi yg muda jangan yg tua karna biasanya menimbulkan rasa pahit.2. Untuk mengentalkan kuah gula gunakan tepung tapioka.JANGAN gunakan tepung maizena karna kalo sudah dingin nanti kuah tdk terlihat cantik lg.3. Untuk santan,,tunggu uap panas hilang baru dibungkus plastik ya supaya tdk cepat basi.Semoga bermanfaat untuk memulai bakulan dari rumah.Silahkan cek resep menu jualan lainnya ala nHnCook dengan klik #menujualannHn 😊#KolakBijiSalak#JemputRejeki#SiapRamadan#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#GoldenApronChallenge#CookpadIndonesia#CookpadCommunity#CookpadCommunity_bekasi#Cookpad_paders#Cookpad#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#nHnCookResolusi19

Panen ubi jalar ada 2 warna dr ladang kk ipar. Udh lama ga buat kolak biji salak dan kebetulan ada stok kelapa drmah buat santan aj utk kuahnya. #BerburuCelemekEmas #CabeKu #SerbaSerbi #PejuangGoldenApron2 minggu_ke26

Masih ada sisa ubi yang lumayan banyak di kulkas... Gk sempat2 diolah. Untung masih aman, akhirnya diolah jd kolak Biji salak. Krn cm ubi putih biar cantik kasih tambahan pewarna makanan.. jadilah kolak biji salak warna warni cantik...#UmbiTinggiGizi#Semangcook_Umbi2an#Semangcook_HokyaHokye24#CookpadCommunity_Semarang

Dulu waktu denger kolak biji salak, saya kira biji salak dibikin kolak, apa gak keras gitu dimakannya? 😅Ternyata salah dugaan ku.Karena dulu suka makan itu dan menyebutnya bukan kolak biji salak, tetapi kolak candil ubi.Mungkin karena sekilas mirip biji salak jadi disebut kolak biji salak. 😅Resep ngintip dr YC mbak Citra.Source : CR cook#GenerasiAprontis#Week10

Coba2 bikin biji salak mumpung ada ubi jalar, first made lho 😆

#Bakerpad_Community#Bakerpad_BerbagiKebaikan#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity_ID#Cookpad_ID#TakjilManisKolak itu identik dgn bulan ramadhan.Kalau gak ada kolak buka puasa kurang sreg.Kolak bisa di buat banyak variasi salah satunya kolak biji salak ini.Langsung lihat resepnya yuuuk😋

# jemput rezekiPunya ubi kuning cocok nya di bikin kolak biji salak kata orang biji salak setiap Ramadan bisa empuk '''he he mari langsung aja kita masak supaya bisa untuk buka puasa hari ini# Siap Ramadan