Potato Au Gratin (Kentang Jagung Susu)

Pawon mair (Irma Rahmawati)
Pawon mair (Irma Rahmawati) @pawonmair
Sukabumi, jabar

Source mba Evijuly (moona's kitchen) Rasanya enak gurih. Kentangnya harus diiris tipis atau direbus/dikukus sebentar agar proses ngovennya tidak terlalu lama. #FestivalRamadanCookpad #Cabeku #Cookpad_id

Potato Au Gratin (Kentang Jagung Susu)

Source mba Evijuly (moona's kitchen) Rasanya enak gurih. Kentangnya harus diiris tipis atau direbus/dikukus sebentar agar proses ngovennya tidak terlalu lama. #FestivalRamadanCookpad #Cabeku #Cookpad_id

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 buahkentang uk. sedang, iris tipis
  2. 1 bonggoljagung uk. kecil, pipil
  3. 1/2 buahbawang bombay uk.kecil, iris bulat
  4. Bahan saus putih:
  5. 2 sdmmargarin
  6. 1 siungbawang putih, geprek & cincang
  7. 2 sdm munjungterigu
  8. 400 mlsusu full cream
  9. 130 mlair kaldu (sy 1 bks royco ayam dilarutkan dgn air)
  10. 15 gkeju soft milky (kraft)
  11. Sedikitmerica
  12. Bahan taburan:
  13. Secukupnyakeju cheddar
  14. Secukupnyaoregano

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat saus putih: Tumis bawang putih menggunakan margarin, sampai wangi.Tambahkan terigu, aduk cepat.

  2. 2

    Masukkan susu sedikit-sedikit, jangan sampai menggumpal. Kemudian masukkan air kaldu, aduk rata. Terakhir masukkan keju dan merica. Aduk terus sampai mengental seperti saus.

  3. 3

    Siapkan pinggan tahan panas. Beri sedikit saus putih. Kemudian tata kentang sampai menutup semua bagian dan tabur jagung pipil diatasnya. Tabur lagi diatasnya saus putih.

  4. 4

    Tata lagi kentang, jagung dan irisan bawang bombay. Tutup lagi dengan saus putih. Beri topping keju dan oregano.

  5. 5

    Setting oven disuhu 210°c panaskan oven terlebih dahulu. Panggang sampai kentang matang bisa tes tusuk untuk memastikan kentang matang. (Saya pakai api bawah terlebih dahulu ketika sudah matang pakai api atas).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Pawon mair (Irma Rahmawati)
pada
Sukabumi, jabar
🎥Channel Youtube MamG KitchenTerimakasih yang sudah follow dan recook 😊🙏Terimakasih buat author cookpad yang menginspirasi 😊🙏Semoga bermanfaat 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa