CARANG MAS ala yunisa
Kangen banget sama cemilan jadul yang satu ini. Kebetulan punya ubi jalar itupun gratisan. Ga banyak sih , 1 ukuran sedang dan 1 lagi ukuran kecil. Langsung bikin ajah wong gampang banget dan anti gagal.
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity_Bali
#carangMas
CARANG MAS ala yunisa
Kangen banget sama cemilan jadul yang satu ini. Kebetulan punya ubi jalar itupun gratisan. Ga banyak sih , 1 ukuran sedang dan 1 lagi ukuran kecil. Langsung bikin ajah wong gampang banget dan anti gagal.
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity_Bali
#carangMas
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan ubi jalar
- 2
Kupas lalu cuci bersih di air mengalir. Getah ubi ini lengket ditangan jadi sebaiknya sebelum eksekusi lumuri tangan dengan minyak goreng
- 3
Lalu di gobet atau diserut tipis. Setelah selesai, taburi ubi serut dengan garam dan diamkan beberapa saat (3menit) agar getahnya hilang.
- 4
Kemudian bilas kembali hingga bersih lalu tiriskan
- 5
Panaskan minyak goreng kurleb 500ml dengan api sedang. Setelah panas masukkan gula pasir,aduk hingga gula larut dan berwarna coklat terang, lalu masukkan serutan ubi. Goreng sambil terus diaduk hingga ubi jalar kering dan menempel pada gula. Kita angkat pakai serok agar minyak nya tersaring
- 6
Cetak selagi panas menggunakan ring bambu atau paralon. Tekan2 menggunakan sendok. Lalu biarkan dingin baru kemudian dibungkus plastik atau tempatkan dalam wadah bersih dan tutup rapat agar tetap renyah. Selamat mencoba
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar