CARANG MAS ala yunisa

Yu Nisa
Yu Nisa @yuNisa_71
Tuban Kuta Bali

Kangen banget sama cemilan jadul yang satu ini. Kebetulan punya ubi jalar itupun gratisan. Ga banyak sih , 1 ukuran sedang dan 1 lagi ukuran kecil. Langsung bikin ajah wong gampang banget dan anti gagal.
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity_Bali
#carangMas

CARANG MAS ala yunisa

17 orang berencana membuat resep ini

Kangen banget sama cemilan jadul yang satu ini. Kebetulan punya ubi jalar itupun gratisan. Ga banyak sih , 1 ukuran sedang dan 1 lagi ukuran kecil. Langsung bikin ajah wong gampang banget dan anti gagal.
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity_Bali
#carangMas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

7pcs
  1. 2 buahubi jalar
  2. 3 sdmgula pasir
  3. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan ubi jalar

  2. 2

    Kupas lalu cuci bersih di air mengalir. Getah ubi ini lengket ditangan jadi sebaiknya sebelum eksekusi lumuri tangan dengan minyak goreng

  3. 3

    Lalu di gobet atau diserut tipis. Setelah selesai, taburi ubi serut dengan garam dan diamkan beberapa saat (3menit) agar getahnya hilang.

  4. 4

    Kemudian bilas kembali hingga bersih lalu tiriskan

  5. 5

    Panaskan minyak goreng kurleb 500ml dengan api sedang. Setelah panas masukkan gula pasir,aduk hingga gula larut dan berwarna coklat terang, lalu masukkan serutan ubi. Goreng sambil terus diaduk hingga ubi jalar kering dan menempel pada gula. Kita angkat pakai serok agar minyak nya tersaring

  6. 6

    Cetak selagi panas menggunakan ring bambu atau paralon. Tekan2 menggunakan sendok. Lalu biarkan dingin baru kemudian dibungkus plastik atau tempatkan dalam wadah bersih dan tutup rapat agar tetap renyah. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yu Nisa
Yu Nisa @yuNisa_71
pada
Tuban Kuta Bali
suka masak, suka makan, suka jalan jalanGabung di cookpad 04-12-2019
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa