Sup ayam sayur

Sebenernya ini sayur buat anak bujang yg udah menginjak usia 19bulan, dia suka bnget sama wortel dan kentang selain itu sayuran yg lain dia ga ada yg suka ayam pun dia ogah makan😔 tp lumayanlah ada kaldunya, tapi ibun dan ayahnya jg bisa makan kok😁

Lebih banyak

Sup ayam sayur

DesCa Afriyanti @Dapoer_Ibun02

Serang Banten

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4tulang ayam (sayap,leher)
4 siungBawang putih
2 bijiBawang merah
Lada seujung sendok kecil (lada halus)
3 cmJahe sekitar
Wortel
Kentang
Kol
Daun bawang
Daun sop
Gula (bisa diskip)
Garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang putih,dan jahe. Iris tipis bawang merah
2

Potong sesuai selera smua bahan
3

Rebus ayam dengaan sedikit garam (sebelumnya ayam sudah direndam dengan jeruk nipis) setelah mendidih buang air rebusan pertama untuk mengeluarkan kotorannya.
4

Cuci bersih lalu rebus kembali dengan air baru sebanyak 500ml, rebus hingga mendidih, setelah mndidih masukan wortel dan kentang.
5

Goreng bawang merah hingga layu dan kecoklatan, masukan bumbu halus tumis hingga harum, masukan lada,gula sedikit,garam dan sdikit air.
6

Setelah wangi masukan bumbu kedalam rebusan ayam, koreksi rasa, jika sudah pas masukaan kol, daun bawang dan seledri. Angkat.