Tahu Kriuk

Monikha Dyah
Monikha Dyah @monikha04
Kabupaten Pemalang, Jawa Tengah

Lupa dikulkas ada tahu putih oleh-oleh dari jakarta, niatnya mau disayur saja..tapi berhubung hari hujan mending dibuat camilan kannn....

Tahu Kriuk

5 orang berencana membuat resep ini

Lupa dikulkas ada tahu putih oleh-oleh dari jakarta, niatnya mau disayur saja..tapi berhubung hari hujan mending dibuat camilan kannn....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 bloktahu putih (saya potong2 dadu besar)
  2. Minyak goreng
  3. #Bumbu bacem:
  4. 1 siungbawang putih
  5. secukupnyaKetumbar
  6. secukupnyaGaram
  7. #Bahan adonan tepung:
  8. 6 sdmtepung terigu
  9. 1/2 sdmtepung tapioka
  10. 300 mlair
  11. secukupnyaGaram
  12. secukupnyaLada putih bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Uleg bumbu bacem: bawang, ketumbar dan garam. Tambah sedikit air, dan masukkan tahu. Rendam kurang lebih 2 menit. Lalu tiriskan.

  2. 2

    Membuat adonan tepung, campur semua bahan adonan tepung (adonan berbentuk lumayan encer).

  3. 3

    Masukkan tahu yang sudah dibacem ke adonan.

  4. 4

    Panaskan minyak goreng (minyak lumayan banyak dan tunggu benar2 panas). Sebelum digoreng, tiriskan terlebih dahulu tahu dari adonan. Setelah minyak panas, lalu goreng.

  5. 5

    Setelah tahu berubah jadi warna kecoklatan, kucuri dengan adonan tepung tadi, dan aduk2 agar adonan tepung menempel di permukaan tahu.

  6. 6

    Setelah tahu dan tepung sudah bewarna agak kecoklatan kucuri lagi dengan adonan tepung lagi (disini tahu dikucuri adonan tepung sebanyak 3 kali). Aduk2 lagi agar adonan tepung menempel di tahu. Lalu tunggu sampai kuning kecoklatan dan matang.

  7. 7

    Siap dihidangkan panas-panas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Monikha Dyah
Monikha Dyah @monikha04
pada
Kabupaten Pemalang, Jawa Tengah
Sedang belajar memasak 💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa