52. Ikan Gurame Bakar

wina tantri 🍀
wina tantri 🍀 @wina_tantri
Depok

Resep asli memakai cabe keriting, tapi biasa karena anak saya yang makan jadi skip dulu. Ini saya bikin malam, rencana pagi baru dibakar buat sarapan. Jadi marinasinya makin lama (jauh lebih enak karena udah makin meresap), atau kalau mau langsung dibakar juga boleh...😊

52. Ikan Gurame Bakar

50 orang berencana membuat resep ini

Resep asli memakai cabe keriting, tapi biasa karena anak saya yang makan jadi skip dulu. Ini saya bikin malam, rencana pagi baru dibakar buat sarapan. Jadi marinasinya makin lama (jauh lebih enak karena udah makin meresap), atau kalau mau langsung dibakar juga boleh...😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan gurame
  2. Jeruk lemon/jeruk nipis 2 iris tipis
  3. 1 sdtGaram
  4. -------
  5. Bumbu Halus:
  6. 1 sdtketumbar
  7. 1 ruasjahe ukuran sedang
  8. 1 ruaskunyit ukuran sedang
  9. 1 sdtlada bubuk
  10. 7 siungbawang merah
  11. 5 siungbawang putih
  12. 5 sdmKecap manis
  13. 1 sdmsaos tiram (boleh skip)
  14. Gula merah/pasir
  15. --------
  16. 5 sdmkecap manis
  17. 1 sdmsaos tiram (boleh skip)
  18. Margarin

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan, beri perasan jeruk nipis atau lemon dan kemudian taburi garam. Ratakan dan diamkan kurleb 15-30 menit lalu cuci kembali hingga bersih.

  2. 2

    Haluskan bumbu halus, kemudian tumis hingga harum saya memakai margarin (boleh minyak). Tambahkan air kurleb 100ml, lanjut masukkan kecap manis dan saus tiram (jika ada). Koreksi rasa dulu, boleh tambahkan garam sedikit jika kurang asin.

  3. 3

    Jika rasa sudah pas di lidah. Masukkan ikan dan goreng sebentar sampai air hampir susut. Kemudian kalau mau dilanjut bakar silahkan, kalau saya suka disimpan dulu semalaman.

  4. 4

    Panaskan panggangan dengan margarin (api sedang ke kecil), boleh pakai happycall juga. Bakar sesuai selera ada yang sampai kering dan ada juga yang suka tipe basah(ini saya😁), jangan lupa oleskan bumbu yang tersisa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
wina tantri 🍀
wina tantri 🍀 @wina_tantri
pada
Depok
👩‍🍳 Ibu rumah tangga biasa yang punya cita-cita ingin masakannya selalu dikenang oleh suami+anak-anak tersayang...❤❤❤Dan pastinya karena saya tipe pelupa 😌, aplikasi ini sangatlah membantu bagi saya mengumpulkan secara rapi apa yang sudah saya pelajari, syukur-syukur ada yang mencontek bisa jadi amal jariyah saya di akherat kelak...aamiin 🤲Semangat belajar ibu-ibu...🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa