Siomay ayam udang suka-suka😋
Suka-suka pakai kulit seadanya dan suka-suka masaknya.. semua suka rasanya😋💕..
Siomay ayam udang suka-suka😋
Suka-suka pakai kulit seadanya dan suka-suka masaknya.. semua suka rasanya😋💕..
Cara Membuat
- 1
Cincang / haluskan daging ayam, udang, jamur, labu siam dan wortel dalam chopper / food processor.
- 2
Tambahkan sedikit tepung untuk membantu mendapatkan tekstur yg lebih lembut. (Telur bisa ditambahkan pada step ini juga untuk menambah lembut adonan)
- 3
Pindahkan ke bowl, tambahkan bumbu2. Aduk rata.
- 4
Tambahkan baking soda, kemudian tepung sampai adonan tidak lembek lg. Saya pakai kira2 10 sdm tapioka 5 sdm terigu (selalu usahakan perbandingan 2:1). Aduk rata.
- 5
Tes rasa dan kekenyalan dgn merebus sedikit.
- 6
Jika sudah ok, bentuk sesuai selera. Siomay polos atau dgn kulit, telur, kentang, kubis. Agar siomay bisa merekat di kentang / telur / tahu, kerat2 dulu dgn garpu. Klo mo bertekstur bisa juga bagian atas siomay dikerat lg dgn garpu (gambar tengah).
- 7
Kukus kurang kebih 30” sampai matang.
- 8
Yg pake kulit pangsit bisa juga digoreng. Ini hasil goreng dgn airfryer 160 derajat 10” balik di menit ke-5.
- 9
Goreng biasa pun jadi. Ini pake kulit wonton deep fry.
- 10
Ala dumpling juga bisa. Goreng dgn sedikit minyak sampai bagian bawah siomay kecoklatan, kemudian tambahkan air sampai setengah siomay. Tutup wajan dan masak +- 20”.
- 11
Hidangkan dgn saus kacang, dan selamat menikmati 😋💕.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Siomay ayam suka-suka Siomay ayam suka-suka
Hemmm siapa yang tidak mengenal jajanan yang satu ini. Jajanan khas kota bandung yang sudah menjamur di mana- mana. Selain rasanya yang gurih. Makanan yang satu ini juga sangat mudah di buat. Dengan sedikit niat dan kemauan jadi deh siomay buatan sendiri. Hasil nya pasti lebih terjamin loh... Hehehe
-
Siomay ayam suka suka Siomay ayam suka suka
Menjelang magrib galau pengen cemilan tapi nggak mau jajan. Akhirnya lari ke dapur ngeluarin dada ayam fillet seadanya di freezer. Campur2 bahan sesukanya yang ada di pikiran karena bingung mau dibikin apa. 😅 Pas jadi koq teksturnya mirip siomay abang2. Kenyel2 gitu. Lha jadinya siomay. Hahaha.. Siomay suka-suka ajalah namanya. 😅
-
Siomay ayam udang Siomay ayam udang
Minggu, 12 Januari 2025Source @AmbarShafWaktu September 2024 pernah ikut belajar masak bareng komunitas kelas aneka dimsum bareng Teh @AmbarShaf , makasih buat sharing dan sesi tanya jawabnya. Saya cooksnap, maaf dengan bahan seadanya, tapi hasilnya sungguh memuaskan, menurut saya 🤗Makasih kerja keras TimLo Bandung buat semua acara/kebersamaan selama tahun 2024.Memasuki tahun 2025, sebagai bentuk cinta dan apresiasi TimLo Bandung 2024, saya ikutanposbar khusus, semoga berkenan 🙏🤗#ApresiasiTimLo2024#Cookpadcommunity_Bandung
-
Siomay ayam udang Siomay ayam udang
Pengen bikin dimsum yang sesuai selera aja sih mom. Kulitnya ini saya bikin sendiri mom. Hasilnya lembut melar tidak gampang putus.
-
Siomay ayam udang Siomay ayam udang
Pengen banget makan siomay tapi pengen bikin sendiri 😳Semua bisa bikin siomay bund karna gampang banget banget 💕
-
Siomay ayam udang Siomay ayam udang
Seriuuuussssss ini tuh enaaaaaak 👌👌👌 lembut, kenyal & rasa ayamnya berasaaa....Disaranin banget sih bikin siomaynya kalo mau enak pakai ayam bagian paha + kulit ayamnya jadi ga kering siomaynya basah endeusss lah takaran resepnya pas!! Kali ini resepnya pakai udang soalnya buat bakulannya #dapurrenkganis 😍 makasih juga buat yg udah order yaaa... Untuk resep sambal kacang siomaynya menyusul ya shaaay hehehe
-
Siomay ayam udang Siomay ayam udang
Siomaynya lembut bgt isiannya, dijamin enak bgt 😋😋#community_padang#JemputRezeki#BakoelandariRumah
-
Siomay ayam udang Siomay ayam udang
Assalamualaikum sahabat, x ini saya buat siomay antara udang dan ayam di satukan, tapi rasanya justru lebih enak gurih tanpa penyedap apapun😋nah gak usah panjang cerita kita buat aja langsung🤗
-
Siomay ayam udang Siomay ayam udang
Gak pernah bosan dengan yang namany siomay kebetulan minggu ini challange dari cookpad menunya siomay cooksnap dari resepny ka @AmbarShaf . Terimakasih resepnya ka enak simple dan alhamdulillah keluarga semua suka MasyaAllah sahari langsung habis bikin 45 pcs 😂kebetulan baru kali ini aku bikin siomay pake protein filled paha ayam, biasany pake dada ayam ternyata rasanya lebih berlemak dari pada pake dada ayam, dan kali ini siomay ny aku coba kasih isian biar beda...😘#Cookpadcommunity_kalteng#Cookpadcommunity_muarateweh#Cookpadcommunity_Borneo#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasAnekaDimsum#Siomay
-
Siomay ayam udang Siomay ayam udang
berkali-kali bikin siomay, tapi rasanya belum pas, tapi yang ini rasanya pas banget dilidah.. kenyal dan berasa daging ayam dan udangnya,,,,, dicoba yuk
-
Siomay ayam udang Siomay ayam udang
Siomay request kaka, ditagih karena udah lama gak bikin, jadi bikin agak banyak sekaligus buat 2 hari berturut bekal kaka kesekolanya😄 lumayan untuk saya yang lagi kurang enak badan jadi makan rebusan siomay ini. Agar tidak terlalu matang semuanya, jadi setelah semuanya matang dan siomaynya sudah dingin, separuh saya masukkan kedalam wadah tertutup, lalu masukkan kekulkas untuk dikukus lagi keesokan harinya😁. Oh iya fungsi labu siam disini agar siomaynya empuk dan tanpa memgubah rasanya😊Resep ke-35#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_depok
-
Siomay ayam udang Siomay ayam udang
Resep asli ayam 200 gram, kebetulan aku beli ayam yg sdh gilingan 250 gram. Utk ayam mgkn lbh hemat beli yg gak gilingan dan di choper sendiri.kebetulan aku beli ayam giling pas diskon jg 🤭, utk kulit siomaynya aku pakai kulit pangsit yg udh jd beli di *****indo.isi 20 pcs. Maaf utk foto2 bahan dan masukin adonan ke kulit pangsit lupa ke foto 😂Resep: @angelica#festivalramadhancookpad#dirumahaja#kedapuraja
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar