Homemade Milky Katsu
Milky katsu ini sebenarnya dibumbui sama seperti katsu lain pada umumnya, perbedaannya cuma pada penambahan susu pada bahan bumbu marinadenya. Tapi justru susu ini yang menambah rasa gurih pada katsu, selain itu daging ayam pun juga terasa lebih lembut ❤️❤️
Homemade Milky Katsu
Milky katsu ini sebenarnya dibumbui sama seperti katsu lain pada umumnya, perbedaannya cuma pada penambahan susu pada bahan bumbu marinadenya. Tapi justru susu ini yang menambah rasa gurih pada katsu, selain itu daging ayam pun juga terasa lebih lembut ❤️❤️
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih fillet ayam. Masing masing dada dibelah tipis dan dibagi 4 potong. Kalau mau lebih tipis bisa menggunakan palu daging, tapi jangan sampai terputus. Kucuri air lemon. Diamkan 15menit. Rendam dalam bumbu marinade yang telah dicampurkan. Masukkan kulkas tunggu setengah sampai satu jam.
- 2
Keluarkan ayam dari kulkas. Siapkan bahan pelapis, taruh di mangkok terpisah.
- 3
Ambil potongan fillet. Gulingakan di tepung. Lapisi tipis saja.
- 4
Masukkan dalam kocokan telur.
- 5
Terakhir masukkan ke tepung panir.
- 6
Jika ingin kulit yang tebal setelah dilapisi panir masukkan kembali ke kocokan telur lalu lapisi kembali dengan tepung panir.
- 7
- 8
- 9
Masukkan dan tata di wadah kedap udara. Masukkan freezer. Bila ingin langsung digoreng diamkan di freezer kurang lebih setengah jam lalu goreng. Katsu bisa disimpan sampai kurang lebih 10hari didalam freezer.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar