Kukus kentang 1/2 matang, lalu goreng hingga matang. Haluskan sambil ditambah kan tp maizena, susu bubuk, dan garam. Sisihkan

Tumis bawang bombay sampai harum, masukkan ayam cincang, wortel dan tambahkan air, masak sampai wortel empuk. tambahkan larutam maizena, aduk sampai rta. tambahkan garam,gula dan kaldu bubuk. Aduk hingga kental, test rasa.

Bulatkan skitar berat 45gr dan pipihkan kentang, beri isian dan tutup sambil dibentuk. Masukkan kedalam telor yg sudah dikocok, lalu balutkan pada tp roti, sambil ditekan. Jika sudah smua dibentuk, masukkan kulkas, dan goreng dengan api kecil jiak akan dihidangkan