Campur ayam dgn bumbu marinasi, diamkan selama sejam di dalam kulkas

Tumis bawang bombay sampai layu, angkat, tiriskan

Tumis bawang putih cincang sampai wangi dan matang, masukkan daging ayam aduk² tunggu sampai berubah warna dulu, lalu tuangkan sedikit air

Beri bumbu tambahan seperti, kaldu bubuk, garam, gula dan secukupnya kecap manis, masukkan tumisan bawang bombay dan tomat aduk², koreksi rasa, jika sudah pas dan kuah mulai menyusut matikan kompor, angkat dan sajikan